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燉飯專用 義大利 Scotti 義大利米 Arborio Rice risotto 義大利 燉飯 必備

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商品描述

特色:
1. 市面上最好的義大利燉米，業界師傅選擇第一品牌
2. 口感飽滿扎實，適合烹煮義式燉飯、西班牙海鮮燉飯、炸義式飯糰
3. 烹煮時間需約15~18分鐘 
4. 義大利原裝進口真空包裝ARBORIO米
5. 英國名廚Jamie Oliver愛用

義大利米種介紹:

義大利最著名的的米有三種，分別為卡納羅利(Carnaroli)、阿勃瑞歐(Arborio)及維亞諾內．納諾(Vialone Nano)

Arborio屬大顆粒品種，米粒圓胖、吸水性稍弱，米粒也比較容易煮爛,但煮出來的燉飯比較黏，口感最濃稠厚實

Carnaroli屬大顆粒品種，米粒細長煮出來的口感較細緻綿密，卻不會太過厚實，米粒較不容易煮爛，也更能保持完好形狀，更容易保持米心al dente口感

Vialone Nano屬小顆粒品種，米粒圓胖,吸水力最強，米粒同Carnaroli一樣,能夠保持米粒完好形狀

品牌簡介:
創立於1860年的Riso Scotti義大利米，至今已有150年的歷史，雖然是義大利最古老的碾米廠之一， 總是能創造出最新穎的產品，其中包括以米製成的義大利麵，以及符合現代健康訴求的玄米油。Riso Scotti義大利米將義大利米食文化推展到極致，飽滿完整的精白米粒，完全展現義大利米該有的特色，以及最優越的義大利米品質

★150年的義大利米專家
★Riso Scotti義大利傳統燉飯專業米，目前台灣市面燉米品質最佳、餐廳使用第一品牌
★義大利原裝進口真空包裝
★義大利ARBORIO米種 Riso per Risotto義大利米

使用方法: 
1. 烹調時先清炒半熟，加入高湯及辛香料，和其他鮮料一起燉煮即可
2. 烹煮比例，米與高湯1:3帶有米心al dente口感，米與高湯1:4適合台灣人的熟透軟Q口感

品名: Scotti義大利米arborio
產地: 義大利
成 份: 100% ARBORIO義大利白米
儲存方式:請儲藏於陰涼處,開封後請冷藏
規格: 
1. 1kg，單盒
2. 1kg，成箱出貨，1箱10盒

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