{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
義大利 蕾歐娜 10年 巴薩米克醋 250ml Leonardi Balsamic vinegar 10 years 適合 沙拉 醃製肉食 烹調醬汁 冰淇淋 起司 麵包 絕配

義大利 蕾歐娜 10年 巴薩米克醋 250ml Leonardi Balsamic vinegar 10 years 適合 沙拉 醃製肉食 烹調醬汁 冰淇淋 起司 麵包 絕配

全店，全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏寄出

NT$990
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
  • 信用卡(不需跳轉頁面)
  • 信用卡 (綠界金流需跳轉頁面)
  • 銀行轉帳／ATM
  • 宅配貨到付款
  • 高雄門市付款
  • 宅配常溫運費$100 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配常溫貨到付款運費$130 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配冷藏運費$160 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配冷藏貨到付款運費$190 同一溫層購物滿2500免運費
  • 常溫/冷藏商品高雄門市取貨
  • 外島運費，郵局-常溫商品$120(送貨需要3-5天)
  • 外島運費，宅配-冷藏商品$350(送貨需5-7天)
  • 外島運費，冷藏宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)

商品描述

特色:

遵循古法，超過百年的釀造技術，義大利的釀醋重鎮-摩德納(Modena)生產製造

10年熟成期，酸甜平衡細緻，果香四溢，搭配肉類、海鮮、燉飯、義大利麵美味加倍

沾麵包吃、做沙拉醬與醃醬的好選擇，淋在草莓、冰淇淋、義式奶酪、起司更是絕配

產品特色

義大利的釀醋重鎮-摩德納(Modena)生產製造，遵循古法，超過百年的釀造技術，是巴薩米克醋中之極品。

十年的熟成期，逐年更換木桶，讓陳年醋集醇厚葡萄酒香與濃郁酸甜味於一身。

品牌介紹

義大利摩典娜(Modena)的Leonardi 家族自1871年起，延續四代堅持家族傳統與熱情專門製作歷經歲月醞釀的巴薩米克醋

巴薩米克醋是什麼?

傳統的巴薩米克醋，起源於義大利中北部釀醋重鎮摩德納(Modena)，常於9-10月採收Lumbruscor及Trebbiano兩種品種葡萄，將葡萄連皮榨汁煮沸直到它成為濃縮的黑色汁液，接著倒到木桶中，葡萄汁中的天然酵母開始活躍，將汁液轉為酒精，再轉為醋液，並在多種木桶交替中進行發酵熟成。每家製造商都有它獨特的釀製過程和配方，釀製過程中會更換不同材質的木桶，創造出自己獨特的味道。木桶通常會使用櫻桃木、橡木、松木、栗子木、桑木。

熟成期間，醋液約以每年減少10％的速度蒸發，再至最大的木桶中抽出兩公升的醋液，添加到鄰近次小的木桶，依次輪著抽取添加，讓每個桶中的醋液維持2/3滿。長達數年熟成，醋液彼此混合，形成了傳統巴薩米克醋獨有的風味，酸甜平衡細緻，果香四溢。

如何分辨巴薩米克醋的等級?

色澤越深越稠越甜，味道越複雜細緻，價格越高。

建議食用方式

1.沙拉醬：1/3巴薩米克醋 +2/3 特純初搾橄欖油+少量鹽及黑胡椒，可做出媲美專業的沙拉醬

2.烤肉類及海鮮：食物放進烤箱前，用巴薩米克醋醃2~3分鐘.上桌前再淋上特純初搾橄欖油

3.帕馬森乾酪：把帕馬森乾酪切成薄片拌上巴薩米克醋

4.蔬菜沙拉：萵苣、菊苣、水煮蛋、陳年起士及培根，再拌上巴薩米克醋、鹽、黑胡椒及特純初搾橄欖油，可做出美味可口的義大利沙拉。

5.冰淇淋及草莓：用巴薩米克醋沾上冰淇淋及草莓食用，別有一番風味。

6. 增加菇類料理風味: 巴薩米克醋特別適合調味菇類，可在炒或烤菇類時添加些許增加風味與層次

7. 調味肉類料理: 可調味豬排、雞肉做烤或煎的風味，酸酸甜甜特別開胃

8. 沾麵包油醋醬: 簡單1/3巴薩米克醋 +2/3 初搾橄欖油混合均勻，即可沾法棍、麵包、餅乾棍等做食用，可增加麵包的香氣與風味

成份：經熬煮濃縮之葡萄液、偏亞硫酸氫鉀(本產品所含偏亞硫酸氫鉀為發酵過程自然產生，非額外添加，請安心食用)

重量：250ml/瓶

保存條件：存放於乾燥陰涼處

原產地：義大利

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者，未事先取得著權人同意或授權，不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

了解更多

相關產品