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產品特色
檸檬清香帶有胡椒香氣!
由檸檬的新鮮果皮經壓榨而得,有濃郁的檸檬香氣。
適合各種蔬菜、白肉類、海鮮及沙拉,亦可將奶油溶化後加入一些檸檬胡椒粉直接淋在海鮮上蒸煮或燒烤。
品牌介紹
McCormick味好美
全球香料市場中的第一領導品牌,亦是一家世界最大的香料公司。
味好美在香料市場上擁有超過100年的歷史及調味品生產的經驗。產品線涵括一般消費者調味品、食品工業調味品及餐飲盤用調味品。
目前,美國味好美的調味品分佈於全球超過100個國家,而特別是在歐洲市場上,2000年合併歐洲第一大香料公司Ducros之後,味好美共佔據歐洲20%的香料市場(歐洲第二大香料品牌的佔有率為10%)。
使用方式
可撒於牛排、雞肉、羊肉、豬肉上。亦可與花椰菜、蘆筍、青豆、番茄、洋菇等蔬菜一起烹煮。
將檸檬胡椒粉加於融化的奶油中,一邊輕刷於魚肉、海鮮上以增加美味。
建議食譜
*檸香孔雀貝&甜蝦
材料︰
20g 味好美檸檬胡椒粉
1.5L 水
300g 孔雀貝
100g 甜蝦
50g 小蕃茄
30g 毛豆仁
10g 新鮮茴香
作法:
起一鍋放入水,再加入味好美檸檬椒鹽調味粉煮滾,放入孔雀貝煮至開殼盛盤備用。
將甜蝦去殼與沙筋留頭尾,再將小蕃茄、毛豆仁撒上味好美檸檬椒鹽調味粉,放入平底鍋煎上色,蝦全熟即可。
將煎好的蝦、小蕃茄、毛豆放置於孔雀貝上,灑上新鮮茴香點綴即可。
*檸檬胡椒四季豆沙拉
材料︰
四季豆
橄欖油
白葡萄酒醋
味好美檸檬胡椒粉
糖
櫻桃番茄對半切
羊乳酪(可省略)
作法︰
1. 水滾之後放入四季豆煮3到5分鐘,撈起後在冷水下沖洗冷。
2. 將油、醋、檸檬胡椒粉和糖放入大碗中攪拌均勻後,加入四季豆和番茄攪拌。
3. 撒上乳酪後即可上桌。(可省略)
(以上食譜來源︰味好美官網 https://www.ilovespices.tw/)
產品資料
品名 | 檸檬胡椒粉 Lemon& Pepper Seasoning |
產地 | 美國 |
品牌 | 味好美 McCormick |
成分 | 鹽、黑胡椒、檸檬酸、洋蔥、糖、大蒜、硬脂酸鈣、二氧化矽、矽酸鈣、芹菜籽、檸檬油、食用黃色色素5號 |
重量 | 322g |
保存方式 | 請存放在乾燥避光處 |
圖片食譜來源
(點擊食譜進入連結)
1. CRISP GARDEN SALAD WITH LEMON PEPPER VINAIGRETTE
2. TOMATO SLICES WITH BLUE CHEESE AND BALSAMIC VINEGAR
5. GREEK CHICKEN BURGERS WITH LEMON PEPPER YOGURT SAUCE
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