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分類
此為新鮮款未熟成
清爽易吃,最適合搭配香檳、氣泡酒
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產品故事
口感味道就像是起司蛋糕的布里亞薩瓦蘭起司(Brillat Savarin ),是一款以十八世紀法國著名的美食家名字Brillat-Savri命名的乳酪,原產地在法國的諾曼地區域,由知名的乳酪熟成師 Henri Androuet 於1930 年所創作的,並在2017年取得IGP (Indicazione Geografica Protetta)認證。
在天然酵母搭配特殊菌種的作用之下,起司帶有些微自然的酸味,增添清爽的口感。
風味特色
外觀︰外表雪白、有光澤
質地︰入口即化的綿密絲滑口感
氣味︰清爽奶油香氣
味道︰濃郁的牛奶香氣、並夾雜檸檬的微酸
使用方式
1. 請於15-30分鐘前先移至室溫,回溫後食用風味更佳
2. 直接品嚐,很適合搭配水果或果醬
3. 作為起司抹醬搭配吐司或麵包一起享用
4. 作為蛋糕烘焙材料
5. 加入沙拉、醬汁、濃湯裏,增加菜餚的滑順口感與奶香味
6. 飲品建議可搭配香檳、咖啡、紅茶、汽泡酒
產品資料
品名 |
布里亞薩瓦蘭起司 Brillat Savarin Affine |
產地 | 法國 |
成分 | 牛奶,奶油,乳酸菌,鹽,凝乳酵素 |
規格 | 150g (分切) 500g(整顆原裝) |
品牌 | Fromagerie Lincet |
保存方式 | 冷藏 4-8 °C |
*本產品含有牛奶製品 |
注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝!
料理圖片來源︰
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