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安格斯黑牛燒肉組合
1. 翼板燒烤肉片300gx2盒
2. 美國牛肋條500gx1包
3. 牛小排燒烤肉片300gx2盒
部位介紹:
1. 翼板(Chuck Flap Rib or flat iron )為牛隻的下肩胛肉,含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味。適合牛排、燒烤及火鍋片用肉
2. 取自於牛肋骨之間的牛肋條,特別處理去筋、去肥油,肉質軟嫩又帶點嚼勁,最適合燒烤、紅燒、或清燉等料理
3. 無骨牛小排(short rib)為牛隻的中段胸肉,牛小排是最廣為人知的部位, 無論油花分布和肉質都是最為上等的牛排,也是最受台灣人喜愛的部位
品牌介紹:
[世界冠軍的牛排-傑克]
殊榮:
2015 英國舉辦第一屆世界牛排大賽(World Steak Challenge) 它廣集了世界各國的牛肉生產商 如日本,美國,澳洲,波蘭,英格蘭..等等
在經過一連串的嚴格評比下,澳洲牛肉生產商Jack's Creek 竟然在眾多有名的牛肉生產大國脫穎而出,得到世界最佳牛排的殊榮
緊接隔年 2016又再一次的得到最高評比的大獎-世界最佳牛排,Jack's Creek 的牛肉連續在兩屆牛排大賽得到殊榮,通過眾多世界級的評審試吃考驗,其口感與風味都是世界級的最佳牛排
品牌介紹:
Jack's Creek (傑克)是一家位於新南威爾省,從種植飼料,飼養黑安格斯牛到國際銷售的畜牧產業,是一條龍產銷履歷透明完整的牛肉生產公司
通過各項嚴格的考驗,終於在2015 年英國第一屆世界牛排大賽脫穎而出,成為世界第一位得到”世界最佳牛肉生產商”的金牌殊榮
品質保證:
Jack's Creek 所飼養的100%純種黑安格斯牛生長在無污染和富有豐富乾淨水源的牧場,飼養過程中保證完全不施打任何抗生素跟賀爾蒙激素
我們的牛肉有別於一般澳洲牛肉,帶有豐富的油花跟香甜軟嫩的口感,目前世界各地知名的高級餐廳都是採用我們所生產的牛肉
品名: 安格斯黑牛燒烤組合
產地: 澳洲/美國
保存方式: 冷凍,真空包裝裡呈現暗紅色為正常現象,這是肌肉在缺氧情況下會有的色澤,請安心食用
規格:
4. 翼板燒烤肉片300gx2盒
5. 牛肋條200gx2盒
6. 牛小排燒烤肉片300gx2盒