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Bouquet Garni count of 2

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Description

新鮮西式香料束Bouquet garni (內涵歐芹、百里香、月桂葉、西洋芹、大蔥Leek) 2束入 
製作西式高湯、醬汁、燉煮料理,提香增加風味必備

[新鮮西式香料束Bouquet garni]
喜歡看外國料理節目或研究西餐的你,是不是常常有看到廚師會在高湯、燉菜、醬汁甚至義大利麵裡丟一捆東西,然後聽著節目裡的廚師解說這捆香料包可為料理增加香氣與風味,是製作美味燉煮類料理的必備食材,bouquet garni中文念起來像是”布ㄎㄟ嘎你"原文法文意識是捆成束的香料,假如說台灣的滷肉要加進滷包增加香氣的話,那香料束就是增加高湯、燉菜、醬汁香氣的香料包,準備正統的香料束(歐陸食材小舖使用藍帶廚藝學院配方)需要準備歐芹(平葉巴西利)、百里香、月桂葉、西洋芹、大蔥Leek,利用大蔥大大的葉子將香草包起來,最後再用棉繩捆起來,燉煮高湯、醬汁、燉煮料理時直接將香料束丟進去一起燉煮,小小的香料束集結多種香草風味、西洋芹的清香、大蔥的甘甜,不過在台灣很少朋友在家會做這樣的香料束,主要因為是要準備太多種食材了,現在歐陸食材小舖幫大家準備好了,一束束的新鮮香料束輕鬆訂購回家,讓你在家也能製作正統歐式料理,歡迎與我們聯絡

品名: 新鮮香料束Bouquet garni

內容物: 歐芹(平葉巴西利)、百里香、月桂葉、茵陳蒿、奧勒岡、西洋芹、大蔥Leek、棉繩

規格: 2束

保存方式: 冷藏約3-5天

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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