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義大利 Rummo 寬版 鳥巢義大利麵 500g (盒裝) PAPPARDELLE N.119 拌炒 焗烤

義大利 Rummo 寬版 鳥巢義大利麵 500g (盒裝) PAPPARDELLE N.119 拌炒 焗烤

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商品描述


特色:
寬版鳥巢麵特別適合搭配燉煮牛頰肉、起司白醬等較厚重醬汁

什麼是寬版鳥巢麵?

字根源自於"pappare"「好吃到狼吞虎嚥」的意思。裹著醬料的麵條,摺縫處攔截更多的醬料與油脂,最為搭配體積大、滋味濃醇的醬料。 適合搭配:濃郁或醬料大塊的義大利麵料理,例如朝鮮薊、櫛瓜、明蝦、牛肝蕈、松露、燉肉等


品牌介紹:

100%採用蛋白質含量超過14.5的杜蘭小麥 

100%慢工製作,誕生最細膩優質的產品 

160年歷史的Rummo家族企業所生產的麵食,為義大利國家歷史及古老傳統見證的一部分,為最重要的義大利麵食生產商之一

 

來自義大利的Rummo成立於西元1846年,擁有超過170年歷史,位在義大利南部的貝內文托(Benevento)地區,利用桑尼歐山谷(Sannio valley)的澄淨山泉水與杜蘭小麥,製作出耐煮且保水性佳的美味義大利麵,即使長時間烹煮仍可保持麵體形狀。西元2011年獲得有「義大利企業的奧斯卡獎」之稱的「義大利李奧納多品質獎」(Leonardo Italian Quality Prize),品質深受肯定! 

以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)製作,杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後,24小時內便火速運抵工廠,保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高,並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力, 口感、香氣、咬勁也更為飽滿

建議烹煮時間為7分鐘,請參考包裝封面,義大利文“Cottura Min”意為烹數分數後,可以使麵質達到彈牙口感

品名:Rummo寬版鳥巢麵 PAPPARDELLE N.201

成分:杜蘭小麥粉

原產地:義大利

規格: 500g

保存方式:因台灣氣候潮濕,本產品不含防腐劑,為維護商品品質,建議購買後,即刻置於冰箱保存,開封後亦請儘速食用完畢

注意事項: 因從義大利運送來台時有不可避免的碰撞,會有先許斷麵,但不影響麵體,包裝也無破損,訂購前請先考慮仔細可否接受,謝謝

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休

聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

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