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VERGANI PANETTONE in tin 750g

VERGANI PANETTONE in tin 750g

使用高品質的優質義大利天然原料
口感介於麵包和蛋糕之間
綿密細緻的多層次口感且入口濕潤

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Two La Conviette butter roll give away when you spend over $2500 (on Refrigerated) on selected categories

NT$1,100
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Description

超過70年歷史的傳統經典
Vergani的歷史來源自我們的家族歷史：四個世代保留傳承下來的價值及傳統成就了Vergani經典品牌地位。

1944年由Angelo Vergani於米蘭創立，由於純天然的原料及對品質的追求;短短數年間，Vergani的名聲逐漸打入米蘭以外的消費者心中。70年後的現在，在歐洲多國、美國、加拿大、巴西等都可以找到Vergani聖誕蛋糕的身影。

唯一在米蘭製作的節慶蛋糕
米蘭聞名全球的數樣事物中，一定不能缺席的就是節慶蛋糕了! 從米蘭開始發跡，到如今已是義大利從北至南家家戶戶聖誕佳節餐桌必備的佳餚，但最正統的就是在發源地米蘭生產的節慶蛋糕。

我們是唯一且最後一家在米蘭以工業化規格生產聖誕蛋糕的廠商。現有廠址只離1944年闖史的烘焙坊距離數百公尺遠。持續傳承四個世代以來，曾曾祖父Angelo Vergani創始留下的好味道。

美味節慶蛋糕的秘訣
天然酵母就是節慶蛋糕美味的秘訣。直到今日，我們都依然使用自1944 年傳承下來的老麵來製作。遵循米蘭傳統，以棉布包裹並每日培養三次。超過70 年、每年365 天不間斷，同一個酸麵種被使用來製作我們Vergani 節慶蛋糕。

特色:
聖誕佳節最應景必吃的水果聖誕麵包，義大利製作並原裝進口，今年的聖誕大餐一定要與家人好友分享幸福的聖誕麵包

水果麵包Panettone小故事
相傳在15世紀義大利米蘭有一個年輕貴族愛上了麵包師傅Toni的女兒，為了博取Toni的信賴，假扮成麵包師傅模樣藉以靠近，他以水果為酵母，在麵粉中調入酒漬果乾為材料，迷人果香和微潤口感大受歡迎，故事也有了美麗結局，演變至今成了廣受大眾喜愛的水果麵包Panettone

什麼是Panettone水果聖誕麵包?
源於米蘭，原料包含蛋黃、鹽、酵母、麵粉、糖、奶油、糖漬柑橘、檸檬皮、葡萄乾，製作的要訣在於酵母菌與乳酸菌複合酵母及高筋麵粉的使用，從和麵、發酵到烘焙完成，一個傳統的Panettone至少費時24小時，也正因為材料及工序上的講究要求，賞味期限可長達3個月至半年之久，水果麵包吃起來的特色是，口感介於麵包和蛋糕之間的濕潤綿密

食用方式:
1. 適合直接吃
2. 適合將水果聖誕麵包烤一下熱熱的吃，甚至可以淋上熱熱的卡士達醬再加一球香草冰淇淋一起吃更幸福

品名: 潘娜朵妮經典水果乾蛋糕
成份: 小麥麵粉.葡萄乾.奶油(牛奶).糖.糖漬柳橙皮(柳橙皮.葡萄糖-果糖糖漿.糖.檸檬酸).雞蛋黃.天然酵母(來源:小麥麵粉.水).蜂蜜.脂肪酸甘油酯.鹽.全脂奶粉.香料.香草香料
規格: 750g
原產地: 義大利

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