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冷藏 黑牛牛排組 BBQ Black Angus Beef kit (牛小排 300g、翼板400g、肋眼 300g 總重約1kg)

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商品描述

品牌介紹 

美國IBP( international Beef Cooperation) 是美國畜牧業中最大的生產部門，肉牛產量占畜牧業的1/4。具有安格斯牛肉(CAB)」權威認證，其品種為純正安格斯黑牛血統


部位: 肋眼

取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，可同時吃到上蓋肋眼與肋眼心兩種口感，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位

部位: 無骨牛小排

為牛隻的中段胸肉，牛小排是最廣為人知的部位， 無論油花分布和肉質都是最為上等的牛排，也是最受台灣人喜愛的部位

料理方式：

適合整塊煎烤牛排，切成薄片作燒烤片，火鍋片，或是切成塊狀作串燒   

部位：翼板

為肩胛部最軟嫩的部位，含有細小筋絡與豐富油花，擁有Q嫩口感但油脂感無牛小排那麼重，吃起來軟嫩適中，因為油花均勻，自然肉香順著肉質的肌理散發出來，只要稍作煎烤即可享受美味，可厚切煎牛排或薄切做燒肉片與涮火鍋


料理方式：

適合直接煎烤5至7分熟，嫩度與口感最佳



品名: 黑牛牛排組
規格：
牛小排 300g
翼板400g
肋眼 300g
總重約1kg

原產地: 美國
保存方式: 冷藏


注意: 生鮮肉品類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉品是您需要的商品再進行下單



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