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Alpenhain Brie Cheese

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Description

・也譯做布里起司，有起司之王的美稱
・來自阿爾卑斯山乳源的半軟質白黴乳酪
・白黴起司 White Mould Cheese
・植物性凝乳酵素，素食可食
・外皮香靭、內芯軟彈，內外皆可食用
・氣味恬淡柔和，適合搭配帶甜味的食材、飲品
・可直接食用或加熱入菜、烘焙、爐烤、焗烤
・是一種類似於 Stracchino 的乳酪


布利乳酪（Brie）屬於白黴乳酪的一種歷史起源於5世紀，以原產地村鎮 ”布利 Brie“的名字來命名，傳說最早是在La  Brie地方所製作。深獲法國王室的喜愛，其中最有名的就是路易16世，據說他連在最後一餐也要求要享用布利乳酪。也傳說查理曼大帝最早在西元774年，曾因品嚐過而喜愛上布利乳酪。然而據說正在簽訂維也納條約時，因為談判期間各國氛圍緊張，為了降低談判過程的緊繃氣氛，因此舉辦乳酪大賽，由參加會議的三十國各自攜帶國家生產的乳酪進行比賽，結果布利產的Brie乳酪得到大家一致的肯定因此有了“乳酪之王”美稱，在法國也深受王室的喜愛。脂肪含量45~60%，熟成時間3~10星期，而重量從125公克到3公斤都有。

使用方法：
1. 烤酥皮蜂蜜布利起司:將布利起司中間橫切對半，抹上蜂蜜包覆酥皮，進烤箱，烤至酥皮呈金黃色即可
2. 慢烤起司吐司。將吐司兩麵塗抹奶油，放入布利起司、康門貝爾、切達、切片夾進吐司內，放入鍋子烤至起司融化即可

品名:  Alpenhain 布里
成分: 殺菌牛乳. 食鹽. 微生物凝乳酵素. 乳酸菌. 青黴菌
產地: 德國
保存方式: 冷藏
規格: 
1. 125g單盒

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
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