而且這次是用伊比利豬醃製風乾而成,只有單純的使用鹽醃漬並風乾,原汁原味、享受最純粹的伊比利豬香甜氣息,製作Carbonara培根蛋黃麵有了這靈魂食材就完整了~
風乾熟成肉品經過時間的淬煉,嗅覺與味覺都讓人食指大動,切薄片直接吃、配麵包、配乳酪,佐沙拉、當pizza、義大利麵的配料都相當美味,歐陸也推薦其他三款選用台灣優質豬肉,堅持傳統職人功法,將肉精修後,再醃漬、風乾,呈現出最道地的歐式臘腸~來看看濃郁芳醇的熟成肉品有哪些
 
 

 
伊比利豬 風乾豬頰培根 這邊買
法式臘腸(原味/臘腸)這邊買
寇帕臘腸 這邊買
白黴小臘腸 這邊買