什麼是一番湯葉？

一番湯葉是豆漿的華麗豆腐皮外衣！只取豆漿凝結後的第一層，豆漿煮滾後，第一張取出來的湯葉（ゆば) ，薄薄滑嫩滑嫩的，用來取代傳統麵粉皮製作蛋餅再適合不過了，吃過的都說好吃。減醣、無麩質、健身族也可以吃到營養滿滿的美味健康蛋餅

如何製作：