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特色
油脂香氣與牛肉甜度風味優於一般牛絞肉,採用和牛肩胛肉,以肥瘦2:8的比例混合而成,鮮甜不油膩也不乾柴,適合製作漢堡肉、義大利肉醬麵、肉丸、英式牧羊人派、中西式、南洋料理。
產地為澳洲南部,石灰岩海岸地區近期被評為澳洲第一的農業區,擁有最清新的空氣,與流經石灰岩山脊的純淨水源,以及全澳洲最肥沃的土壤,孕育出肉質最鮮美的純血和牛。
使用方式
*若放置冷凍保存,建議使用前一晚冷藏退冰
適合製作漢堡肉、義大利肉醬麵、肉丸、英式牧羊人派、中西式、南洋料理
建議食譜
【漢堡肉排】
牛絞肉500g、洋蔥1/2顆、蒜1瓣、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、牛奶1/2匙、麵包粉1匙
洋蔥切碎爆香→與其他所有材料加入盆子中拌勻→將肉團摔打至有黏性→取適量大小肉團揉成球狀後再壓扁→鍋子預熱放油後放入肉排→轉小火蓋上鍋蓋→待一面煎至焦香即可翻面→兩面煎至金黃微焦煎熟後裝盤
品名:澳洲和牛牛絞肉
成份:牛肉
產地:澳洲
肉品來源:澳洲/美國
保存方式:冷凍保存6個月
規格:
1. 250g小包裝
2. 1kg大包裝
注意: 生鮮肉品類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定此肉品是您需要的商品再進行下單