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American Cedar River Farms Prime boneless ribeye for rib eye

American Cedar River Farms Prime boneless ribeye for rib eye

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Description

特色:

1.   呈現牛肉最天然的原始風味

2.   不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙等產品,以飼養牧草、穀物、玉米、大豆為主

3.   肉質較為軟嫩多汁,風味濃郁

4. 未切修清整塊肋眼牛肉,可依照喜好的厚度自行分切


品牌介紹:

杉河農場自然牛Cedar River Farms一貫的理念,就是在追求呈現牛肉最天然的原始風味。自然牛的牛隻平均年齡只有14-17個月,除了提供最自然的生長環境、不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙等產品,最終更挑選在有GFSI(全球食品安全主張)認證的工廠生產牛肉產品。從頭到尾的嚴格要求,為的都是追求一致性的柔軟多汁,口感跟市面一般產品相較,肉質更為柔嫩、風味濃郁


部位勒眼牛排

取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位

料理方式:

1. 切片肋眼牛排,適合直接煎烤3至5分熟,嫩度與口感最佳

2. 整塊肋眼牛肉塊,特別適合搭配香草或是香料製作燒烤牛肉


品名:自然牛肋眼牛排Prime等級

產地美國

保存方式冷藏7天,轉冷凍6個月

規格

1. 300g-400g,冷藏肋眼

2. 300g-400g,冷凍肋眼

2. 2.5kg塊狀

3. 6kg原塊

註明: 冷藏牛肉沒有冷凍牛肉解凍失血水的問題,因此較多汁且能保有牛肉甜味,冷凍牛肉則是易保存可冷凍6個月,使用前一天冷藏解凍即可


本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

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