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Augusta Panettone Chocolate Chip 100g

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Description

特色:
傳統上以凸頂圓柱體呈現,經過長時間發酵成特殊組織結構,質地介於蛋糕與麵包之間,口感濕潤柔軟,加入巧克力,是義大利聖誕節必備甜食!

水果麵包Panettone小故事
相傳在15世紀義大利米蘭有一個年輕貴族愛上了麵包師傅Toni的女兒,為了博取Toni的信賴,假扮成麵包師傅模樣藉以靠近,他以水果為酵母,在麵粉中調入酒漬果乾為材料,迷人果香和微潤口感大受歡迎,故事也有了美麗結局,演變至今成了廣受大眾喜愛的水果麵包Panettone


什麼是Panettone水果聖誕麵包?
源於米蘭,原料包含蛋黃、鹽、酵母、麵粉、糖、奶油、糖漬柑橘、檸檬皮、葡萄乾,製作的要訣在於酵母菌與乳酸菌複合酵母及高筋麵粉的使用,從和麵、發酵到烘焙完成,一個傳統的Panettone至少費時24小時,也正因為材料及工序上的講究要求,賞味期限可長達3個月至半年之久,水果麵包吃起來的特色是,口感介於麵包和蛋糕之間的濕潤綿密。



食用方式:
1. 適合直接吃
2. 適合將水果聖誕麵包烤一下熱熱的吃,甚至可以淋上熱熱的卡士達醬再加一球香草冰淇淋一起吃更幸福

品名: AUGUSTA 原味水果聖誕麵包

成分: 小麥麵粉、脫脂乳粉(牛乳)、酒精、蛋黃(雞蛋來源)、修飾玉米粉(氧化澱粉)、果膠(柑橘、檸檬、萊姆、葡萄柚)、食鹽、防腐劑(己二烯酸鉀)、脂肪酸甘油酯、天然香料、著色劑(β-胡蘿蔔素、食用藍色一號)、焦糖(蔗糖)]、雞蛋、黑巧克力(蔗糖、可可膏、可可脂、葵花卵磷脂、天然香草香料)、蔗糖、奶油(牛奶)、蛋黃(雞蛋來源)、牛乳、天然酵母Saccharomyces cerevisiae (小麥麵粉、水)、脂肪酸甘油酯、可可碎粒[糖粉(蔗糖、小麥澱粉)、小麥澱粉、葵花油、脫脂可可粉、可可泥、馬鈴薯澱粉]、葡萄糖漿、天然香料、可可脂、食鹽 

原產地:義大利

規格: 100g

保存方式:請存放於乾燥陰涼處,避免陽光直射,開封後請儘早食用

本產品含有麩質之穀物、蛋、牛奶及其製品。本產品生產管線有處理堅果類、大豆及其製品。


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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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