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義大利 Auricchio 佛特樂乾酪 Fontal Cheese table cheese乳酪火鍋 乳酪醬汁

義大利 Auricchio 佛特樂乾酪 Fontal Cheese table cheese乳酪火鍋 乳酪醬汁

濃郁乳香無特殊強烈風味
直接吃與入料理都很適合

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商品描述


產品故事

佛特樂乾酪(Fontal)是由巴氏消毒的牛奶製成的半軟質乳酪，在義大利北部大多數地區終年都有工業化的生產。它混合了兩種優質起司︰有名的高山起司Fontina和Emmental。它的生產過程、外觀與Fontina起司雷同，相異處在於Fontal Cheese使用已殺菌牛奶，整年都出產，以及可在非指定地區生產。

佛特樂乾酪非常溫和以及易融化的特點讓它被歸列於「table cheese」，意指從開胃菜到主菜，甚至繼續延伸到飯後點心，都可以被發揮地淋漓盡致的"萬能乳酪"。

 

風味特色

外觀︰外皮呈紅棕色，內部淡黃色

質地︰質地密實滑順，略帶彈性

氣味︰香氣濃郁，帶有鮮奶及奶油味，與些微杏仁味

味道︰入口溫潤，味道溫和帶有些微的甜味與酸味

 

品牌介紹—Auricchio


成立於1877年，為義大利最具代表性的乳酪品牌之一，目前依然是以家族企業經營，並由第五代傳人掌舵，持續生產優質商品，發揚家族榮耀。傳承140年的歷史，品牌始終堅守「永恆家傳風味」，並以此為榮，生產多種最高等級的義大利乳酪。在所有Auricchio的工廠中，百年傳承工藝帶來獨特的經典風味，並以最新科技，確保最高品質的衛生食品安全。

 

使用方式

1. 適合加熱融化，作成起司鍋（fondues）

2. 可作為佐餐乳酪，非常適合與新鮮的綠色葡萄、法式長棍麵包、果醬搭配。

3. 製作成乳酪醬汁

4. 可使用於任何需要融化乳酪的烘烤菜餚

5. 加入三明治或需要容易融化的起司來增添風味的麵包

6. 飲品建議可搭配Pignolo di Filiputti , Terre d’Agata di Salaparuta,Collio

 

產品資料

品名

 佛特樂乾酪 Fontal Cheese

產地

義大利

品牌

Auricchio

成分

殺菌牛奶，鹽，凝乳酵素，乳酸菌，溶菌酵素

規格

200g （分切）

1kg（分切）

保存方式

冷藏

*本產品含有牛奶製品

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝！

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