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瑞可塔起司Ricotta小故事:
ricotta在義大利文裡的意思是二次加熱,鮮奶經過第一次的加熱製作成起司,剩下的乳清再加熱一次,使裡面的固體成份浮出表面,然後將這些凝乳碎塊裝進模型裡成型即為ricotta起司
特色:
凝乳在加熱前,加入一些額外的酸奶,製作而成易碎的白色碎狀起司,帶有微酸的鮮奶為與一絲檸檬般的香氣,口感鬆軟入口即化,脂肪量低質地清爽不膩口
使用方式:
1. 製作傳統菠菜ricotta起司義大利麵餃必備
2. 義大利甜點cannoli siciliani瑞可塔起司捲必備
3. 義大利式起司蛋糕必備
4. 可與橄欖油、醃製品、香草一起做成麵包沾醬
5. 可搭配蜂蜜、果醬做成甜的沾醬,搭配餅乾麵包
6. 可加在千層麵中增加起司濃郁風味
7. 可加在披薩中做成知名的4種起司4 cheeses披薩
品名: 瑞可達起司
成分:牛奶、鹽巴、濃縮乳清蛋白、酸度調節劑、乳酸
原產地: 義大利
保存方法: 冷藏保存,開封後建議一週食用完畢
容量: 250g
保存期限: 空運到台灣後約2週,須依照實際日期為主,訂購前請確認有效期限適用再進行訂購,謝謝
注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單
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