Name: Baraka petit cheese 200g
SKU: 61b9a13a36ecd90026437983
Price: 425.0 TWD
Availability: InStock

Description

特色：

1. 產自法國勃根地，表皮覆蓋一層如天鵝絨般柔軟的白霉，形狀如馬蹄是巴拉卡的特色，Baraka在法語中是馬蹄的意思，在歐洲馬蹄是幸運的象徵，所以巴拉卡也常被當作「帶來幸運的乳酪」的禮物贈送給親友。

2. 巴拉卡屬於三重脂肪乳酪（triple cream）有高達75%的乳脂，滋味微鹹有著濃厚乳香和綿密細緻的口感，但餘味清爽

3. 注意: 容易受高溫影響而融化，分切後需馬上冷藏

乳源: 牛乳

起司種類: 白黴起司

乳脂含量: 69%

使用方法：

1.可直接享用，作為前菜、開胃小點

2.適合搭配勃根地的紅酒、不甜的白酒、香檳、咖啡

3.搭配酸種麵包或蘋果、葡萄等酸味水果也很美味，可平衡其濃郁風味

品名：巴拉卡乳酪

成份：殺菌牛奶、殺菌奶油、鹽、凝乳酵素、乳酸菌

產地：法國

種類: 白黴乳酪

保存方式：冷藏

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Baraka petit cheese 200g