Name: BBQ seasoning set with WECK jar
SKU: 5b96835475d21025e7faf896
Price: 900.0 TWD
Availability: OutOfStock

Description

美式燒烤香料介紹:

[肯瓊香料Cajun]

Cajun spices 肯瓊香料粉，是美國紐奧良地區的特有香料，混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、卡宴紅椒粉cayenne、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁不辛辣，十分適合用來做為肉類料理的醃漬調味，尤其是做為燒烤的醃料更是美味。

Cajun是著名的紐奧良烤雞最主要的醃漬香料，加到麵粉裡做成麵衣，雞肉或生蠔、海鮮等等沾覆蛋液與麵一油炸，就是一道道美味的下酒菜，用途十分廣泛

蔬菜、雞肉、海鮮、牛肉等任何食材，都可以用肯瓊香料醃漬，再用最簡單的烤炸、或煎，無須任何繁複的烹調技巧，就形成獨特而粗獷的鄉村風味料理。最常看到的就是紐奧良烤雞，或是肯瓊烤肋排，鮮嫩多汁，香味四溢

Jambalaya海鮮辣味飯便是就地取材使用大量的蕃茄和肯瓊香料，搭配海鮮、火腿、青椒、洋蔥、白飯等，燴炒成海鮮辣味飯，成為美國南方的經典菜。有人說Jambalaya源自於一個美麗的錯誤，移民美國南方的法國人，想要模仿西班牙料理的名菜－海鮮飯Paella，但在美國，原來西班牙海鮮飯的重點香料番紅花，過於昂貴，於是就使用大量的蕃茄和肯瓊香料，搭配上述食材和白飯，燴炒成海鮮辣味飯，再度展現了肯瓊香料的魔力

[Old bay海鮮調味香料]

Old bay海鮮調味粉，美國家喻戶曉的調味粉，由德國移民Gustav Brunn於1939年研發，材料包括芥末、辣椒、芹菜鹽、月桂葉、黑胡椒、紅胡椒片、丁香、五香粉、豆蔻、生薑等，散發濃郁鹹香，主要用來調味蝦、蟹等海鮮，用途很廣泛也適用於沙拉、薯條、炸雞、烤雞翅、烤馬鈴薯等

味好美暢銷的獨家配方，混合13種不同的香料，為佳餚帶來多層次的風味，適合用來直接灑於海鮮、肉類、玉米上燒烤，或與海鮮一起燉煮，亦可調製醬汁

[蒙特婁牛排香料]

特色:專為牛排調製的香料，亦可搭配各式肉類，利用蒜頭、胡椒將肉的鮮甜引出來，讓您同時享用香料的香氣及肉類的原味

蒙特婁香料由來:東歐和猶太人特別調製出的香料，後來有位猶太人到美國賣三明治肉類就用此調味，美國人吃了十分喜愛，並把此香料宣揚國際

[蒙特婁雞肉香草香料]

特色: 雞肉香草香料的香氣十分豐富，調和新鮮乾燥的大蒜、胡椒、香橙皮等香料，散發出多層香氣，是廚師口袋中的獨家祕方。適合肉類、海鮮、義大利麵、蔬菜等多種料理。可用來醃漬肉類、海鮮、亦可直接撒上使用於湯品或醬汁調和

禮盒特色:

使用百年德國WECK密封罐，裝入最後歡迎的四種美式燒烤香料，使用完畢方便回填，美麗的瓶身設計可為廚房質感加分，送禮自用兩相宜

品名: 德國WECK玻璃密封罐裝美式燒烤香料禮盒

保存方式: 密封罐緊閉常溫保存即可

規格:

1. 肯瓊香料60g，WECK玻璃密封罐140ml

2. Old bay海鮮香料80g，WECK玻璃密封罐140ml

3. 牛排香料90g，WECK玻璃密封罐140ml

4. 雞肉香草香料70g，WECK玻璃密封罐140ml

禮品包裝: 內容物包含4罐香料、紙盒、紙封、紙袋

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休

聯絡方式07-554-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

BBQ seasoning set with WECK jar

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