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Rosedale Ruby beef tenderloin beef fillet

Rosedale Ruby beef tenderloin beef fillet

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Description



品牌介紹:
Jack's Creek (傑克)是一家位於新南威爾省,從種植飼料,飼養黑安格斯牛到國際銷售的畜牧產業,是一條龍產銷履歷透明完整的牛肉生產公司通過各項嚴格的考驗,終於在2015 年英國第一屆世界牛排大賽脫穎而出,成為世界第一位得到”世界最佳牛肉生產商”的金牌殊榮

品質保證:
Jack's Creek 所飼養的100%純種黑安格斯牛生長在無污染和富有豐富乾淨水源的牧場,飼養過程中保證完全不施打任何抗生素跟賀爾蒙激素,有別於一般澳洲牛肉,帶有豐富的油花跟香甜軟嫩的口感,目前世界各地知名的高級餐廳都是採用Jack's Creek所生產的牛肉






部位: 菲力牛排/牛腰內肉
位於牛隻腰部的肉,在牛腰肉的末端,由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉,結締組織比較少而較軟嫩,被認為是牛肉最軟嫩的部位,而且每頭牛只能切出4至6磅,因此售價最為昂貴。此部位較無油脂,是以品嚐牛肉本身的鮮甜味道與軟嫩口感為主,適合烹飪3-5分熟

料理方式:

菲力牛排最適合的熟度為3-5分,建議調味鹽和胡椒後,每一面大火煎2分鐘,與新鮮香草一起煎風味更佳,放入烤箱烤可熟透更均勻,使用烤箱爐溫200度整條菲力需烤15-20分鐘,若切成5cm厚度則需要烤3-5分鐘即可


品名:黑傑克  菲力牛排 beef fillet

規格:

1. 400-450g,切5cm厚,1至2塊真空包裝,依實際牛肉大小做分切 sliced beef fillet in 5cm thick

2. 未切整條修清菲力約4kg,whole beef fillet,整條真空包裝

保存條件: 冷藏0~4C 7天,轉冷凍6個月

原產地: 澳洲



注意生鮮肉品類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定此肉品是您需要的商品再進行下單

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

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