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Bob's Red Mill Organic coconut flour 453g

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Description

商品特色

有機椰子粉是由椰子肉脫水後研磨成的細粉，質地細緻，顏色偏黃，綿綿細細的手感，帶有淡淡椰子香氣。

椰子粉質輕，粉末有空隙，吸水性極強，烘焙時可取代麵粉，烤完後的椰子香味自然清新，不論是餅乾、鬆餅、麵包或蛋糕皆適用！

有機椰子粉含有極豐富的纖維質，及低碳水化合物，每兩湯匙的椰子粉就含有五公克的纖維，是無麩質飲食，低碳飲食的最佳選擇!
椰子粉營養價值高，具五大特色 1.無麩質2.高纖 3.低醣 4.富含飽和脂肪 5.NO OMG

*此位為椰子粉末，非市售帶有纖維狀的椰子粗粉

品牌介紹

Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品，鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。

Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

使用提示

可用椰子粉代替食譜中需要的 20% 麵粉，額外加入等量的液體。如果麵糊看起來太厚，添加少量油稀釋，直到達到所需的稠度。如果麵糊看起來太稀，別擔心。椰子粉纖維含量極高，非常吸水。在烘烤過程中，椰子粉會吸收大部分液體。

 建議食譜

＊椰子細粉麵包
材料：
6顆全蛋，1/2杯奶油，2大匙蜂蜜，1/2小匙鹽，3/4杯椰子細粉，小匙泡打粉
步驟：
1. 烤箱預熱175度
2. 椰子粉過篩後備用
3. 奶油隔水加熱融化
4. 將融化後的奶油、雞蛋、蜂蜜、鹽攪拌均勻
5. 椰子粉與泡打粉拌勻後，拌入步驟4攪拌成團
6. 放入烤模中，烤至40分鐘即可。(牙籤不沾黏即可)

 

品名：鮑伯紅磨坊-有機椰子粉Bob's Red Mill-Organic coconut flour

成份：有機椰子粉

重量：453g

產地：美國

保存方式：請放置於乾燥陰涼處，避免陽光直接曝曬。

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
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