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法國 Bordier Butter 伯迪耶 頂級 經典 手工奶油 125g 肥皂奶油 滑順細緻 備受米其林廚師推崇

法國 Bordier Butter 伯迪耶 頂級 經典 手工奶油 125g 肥皂奶油 滑順細緻 備受米其林廚師推崇

星級餐廳使用的頂級手工奶油
保存期限：空運到港後約7天，建議冷藏效期內未食用完畢，轉冷凍保存

全店，全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏寄出

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  • 外島運費，冷藏宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)
  • 外島運費，宅配-冷凍商品$350(送貨需5-7天)
  • 外島運費，冷凍宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)

商品描述

特色:
口感滑順細緻 法國傳統頂級經典手工奶油 
備受多位米其林星級廚師推崇 
堅持原料的選用及長時間的風味熟成等候

獨特之處:
談到傳統手作奶油，Jean-Yves Bordier 毫無疑問為法國奶油大師級的人物，其所生產的奶油備受米其林星級廚師Joel Robuchon, Alain Passard 與 Alain Ducasse的推崇。

Bordier 堅持選用來自布列塔尼的豪斯登（Holstein）與諾曼（Norman）乳牛所生產的生乳來製作奶油，先歷經乳脂與牛奶分離後，再待36小時使乳脂的風味慢慢熟成，後經一小時的攪拌、脫水，再視氣候進行15-30分鐘揉捏與調味，最後以木製模具造型，或以手工切割包裝販售。如此耗費長時間的製作過程，只為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳水準。

不論是與麵包搭配，或是以湯匙挖一小口直接享用，您都可以細細品嚐到口中散發出來的淡雅迷人花香，交錯著微烤過的堅果香氣以及大海的細膩鹹味，口感細緻柔滑、質地輕盈、飽含天然乳香與淡雅榛果芬芳，讓人深深沉浸在其豐富又單純的迷人香氛。

來自土地的風味，技藝與傳統，製作者的用心與情感，都凝結在這一小口金黃的奶油中，看似簡單，實則不凡

品名：Bordier Butter 伯迪耶手工奶油
產地：法國
規格：125g/塊 (原裝)
1. 無鹽unsalted
2. 有鹽demi-sel (注意有鹽奶油包裝紙會呈現微濕為正常現象)
3. 柚子yuzu (預訂，請與我們聯絡)
4. 海藻Seaweed (預訂，請與我們聯絡)
5. 覆盆莓Raspberry
6. 熊蔥貢布胡椒Wild garlic campot pepper
保存方式：冷藏保存
保存期限：空運到港後約7-10天，建議冷藏效期內未食用完畢，轉冷凍保存

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單

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