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法國 布瑞斯藍紋乳酪 布瑞斯乾酪 Bresse Bleu 結合布里與藍紋乳酪的雙重風味

法國 布瑞斯藍紋乳酪 布瑞斯乾酪 Bresse Bleu 結合布里與藍紋乳酪的雙重風味

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商品描述

布瑞斯藍紋乳酪的故事:

源自於1950年，Bleu de Bresse原意為布瑞斯地區的藍紋乳酪，二次世界大戰時因進口的gorgonzola義大利藍紋乳酪斷貨，很想吃其風味的法國人便製作出布瑞斯藍紋乳酪做替代品

 

獨到之處:

表皮覆蓋白黴、內有青黴，同時兼具白黴乳酪的柔滑乳香風味，以及青黴的些微刺激鹹辣滋味，一品嚐即可雙重享受，很推薦藍紋乳酪的入門者嘗試看看

 

風味與口感:

與傳統的藍黴(紋)乳酪相較之下，起司內部的青黴刺激味道較溫和而易入口，乳脂肪含量高達57%，乳脂濃郁風味溫醇，口感柔軟滑順

 

熟成時間:

約2-4週

 

如何食用?

1.    特別適合塗抹麵包、薄脆餅乾

2.    特別適合搭配果乾、歐式熟成肉品，或做成起司拼盤一起享用

3.    適合直接使用蔬菜棒沾附享用，或切丁加入沙拉中

4.    適合加入焗烤、製作白醬時增加風味

5.    適合清淡帶有果香的紅酒

6.    可淋上蜂蜜、楓糖漿一起享用，更易入口

7.    適合製作披薩

 

品名: 布瑞斯乾酪

原產地: 法國

保存方式: 冷藏，開封後建議保鮮膜捆緊，一週內食用完畢

成分：殺菌牛乳、乳脂、鹽、乳酸菌、藍酪黴菌

規格: 分切約190g


注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝


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