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Brie 125g

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Description

乳脂十分圓潤濃郁，很容易入口的一款乳酪 
做成沙拉.三明治或是搭配蘋果做成前菜享用 
質地柔軟適合焗烤、融入湯或醬汁中 
適合搭配紅白葡萄酒 香檳 汽泡酒 水果酒 

在全世界所生產的眾多軟質白色起司中，諾曼地的卡門貝爾和莫區的布里是最著名的例子，也是最初範本。軟質白起司特色，在於其白色外皮、介於粗粒狀和濃稠綿密之間的質感，以及帶有絕妙的蘑菇香氣，隨著乳酪成熟，顏色逐漸變深成為象牙色。一種奶油的濃郁清香和烤核桃的味道撲鼻而來

布利乳酪（Brie）屬於白黴乳酪的一種歷史起源於5世紀，以原產地村鎮 ”布利 Brie“的名字來命名，傳說最早是在La  Brie地方所製作。深獲法國王室的喜愛，其中最有名的就是路易16世，據說他連在最後一餐也要求要享用布利乳酪。也傳說查理曼大帝最早在西元774年，曾因品嚐過而喜愛上布利乳酪。然而據說正在簽訂維也納條約時，因為談判期間各國氛圍緊張，為了降低談判過程的緊繃氣氛，因此舉辦乳酪大賽，由參加會議的三十國各自攜帶國家生產的乳酪進行比賽，結果布利產的Brie乳酪得到大家一致的肯定因此有了“乳酪之王”美稱，在法國也深受王室的喜愛。脂肪含量45~60%，熟成時間3~10星期，而重量從125公克到3公斤都有。

使用方法：
1. 烤酥皮蜂蜜布利起司:將布利起司中間橫切對半，抹上蜂蜜包覆酥皮，進烤箱，烤至酥皮呈金黃色即可
2. 慢烤起司吐司。將吐司兩麵塗抹奶油，放入布利起司、康門貝爾、切達、切片夾進吐司內，放入鍋子烤至起司融化即可

品名:  ILE DE FRANCE PETIT BRIE
成分: 巴氏殺菌牛乳、乳脂、鹽、乳酸菌
產地: 法國
保存方式: 冷藏，不建議冷凍
規格: 
1. 125g單盒
2. 125g一箱12盒

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單

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