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Brie 125g

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Description

乳脂十分圓潤濃郁,很容易入口的一款乳酪 
做成沙拉.三明治或是搭配蘋果做成前菜享用 
質地柔軟適合焗烤、融入湯或醬汁中 
適合搭配紅白葡萄酒 香檳 汽泡酒 水果酒 

在全世界所生產的眾多軟質白色起司中,諾曼地的卡門貝爾和莫區的布里是最著名的例子,也是最初範本。軟質白起司特色,在於其白色外皮、介於粗粒狀和濃稠綿密之間的質感,以及帶有絕妙的蘑菇香氣,隨著乳酪成熟,顏色逐漸變深成為象牙色。一種奶油的濃郁清香和烤核桃的味道撲鼻而來

布利乳酪(Brie)屬於白黴乳酪的一種歷史起源於5世紀,以原產地村鎮 ”布利 Brie“的名字來命名,傳說最早是在La  Brie地方所製作。深獲法國王室的喜愛,其中最有名的就是路易16世,據說他連在最後一餐也要求要享用布利乳酪。也傳說查理曼大帝最早在西元774年,曾因品嚐過而喜愛上布利乳酪。然而據說正在簽訂維也納條約時,因為談判期間各國氛圍緊張,為了降低談判過程的緊繃氣氛,因此舉辦乳酪大賽,由參加會議的三十國各自攜帶國家生產的乳酪進行比賽,結果布利產的Brie乳酪得到大家一致的肯定因此有了“乳酪之王”美稱,在法國也深受王室的喜愛。脂肪含量45~60%,熟成時間3~10星期,而重量從125公克到3公斤都有。

使用方法:
1. 烤酥皮蜂蜜布利起司:將布利起司中間橫切對半,抹上蜂蜜包覆酥皮,進烤箱,烤至酥皮呈金黃色即可
2. 慢烤起司吐司。將吐司兩麵塗抹奶油,放入布利起司、康門貝爾、切達、切片夾進吐司內,放入鍋子烤至起司融化即可

品名:  ILE DE FRANCE PETIT BRIE
產地: 法國
保存方式: 冷藏,不建議冷凍
規格: 
1. 125g單盒
2. 125g一箱12盒

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: @theeupantry(須加@小老鼠)

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