Name: Brussels sprouts
SKU: 59ba6f24d4e395b08c001e44
Price: 225.0 TWD
Availability: InStock

Description

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歐洲家庭、聖誕料理必備配菜

適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等

營養價值居甘藍之首

孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高

孢子甘藍小葉球的食用方法很多，可清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤、做湯料、火鍋配菜、泡菜、腌漬等。最簡便的食法是將洗淨的小葉球用小刀在葉球的基部割成“—”或“+”字，切割的深度約爲甘藍的1/3，然後放在已加少量鹽、奶油的沸水中煮3～5分鍾，川燙後可與任何醬汁一起做搭配

使用方法:

烹煮的時間與熟度以能保有一點硬度爲佳

1. 孢子甘藍使用奶油水燙過，起鍋後加入適量奶油、檸檬、鹽和胡椒調味即可

2. 孢子甘藍混合均勻帕馬森起司、奶油、義大利香料一起烤即可

3. 孢子甘藍與奶油白醬、起司一起焗烤特別美味

4. 可將川燙好的孢子甘藍切細絲，搭配醬汁即為開胃沙拉

品名: 綠色孢子甘藍/球芽甘藍 Brussels sprouts（此批孢子甘藍的尺寸約為 1.5cm~2cm）

產地: 荷蘭

規格:

1. 250g 小包裝

2. 1kg 大包裝

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Brussels sprouts