{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Casa Rinaldi Couscous 500g

Casa Rinaldi Couscous 500g

One parcel free Taiwan mainland delivery for purchase above $2500 on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
  • Home delivery $100
  • Home delivery pay the logistic $320
  • Cold shipping $160
  • Cold shipping pay the logistic $190
  • 7-11超商取貨付款 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • 7-11 超商純取貨 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • Collect in shop（Dry Goods＆Refrigerated ）
  • 外島運費，郵局-常溫商品$120(送貨需要3-5天)
  • Offshore island cold delivery
  • 外島運費，冷藏宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)

Description

Coscos為北非的小米飯，雖然叫做北非米，但其實是種粗麥製品，是由杜蘭小麥製成的米粒，杜蘭小麥為一種硬質的小麥品種，其高密度、高蛋白質、高筋度，所以為製作很多種麵食的最佳食材。杜蘭小麥比一般小麥略大，由於本身質地很硬，所以必須用石臼研磨，因此有些人會以coscos為北非粗麥粉，也有人稱北非細麵糰或北非小丸子，它是摩洛哥、突尼西亞、阿爾吉利亞等北非地區傳統麵食，也由於征戰的關係，coscos很早就成為阿拉伯的菜系之一，所以coscos這個字可能源自於古典阿拉伯kouskous，原意即是磨碎的意思，但也可能是由杵臼的聲音而來。除了在非洲外它也在中東國家、美國、歐洲國家相當常見，因形狀、顏色以及口感皆類似我們日常食用的米飯，在國外也常常被拿來代替米飯。

傳統的couscous是用蒸的方式烹調相當的費工，也有專門的器具烹煮，外型類似雙層的蒸籠，現在市面上買到的大多已經預先蒸過並再經過乾燥的處理，這一類的市售商品只要用熱水或熱高湯短時間的燜過，不需要烹煮，couscous完全吸收水份後即可食用。傳統的coscos料理通常會與各式肉類或海鮮搭配，尤其搭配雞肉、羊肉最為合適，可搭配Harissa醬料及各式香料

使用方法

1.         Coscos可朔性很高，因為本身無色無味因此利用不同調味、不同高湯底都能完全吸收他的味道，或是藉由主食的醬料搭配

2.         將水或高湯煮沸關火加入coscos悶約五分鐘後調味拌勻即可食用，不需烹煮，烹煮過質感會過爛，比例參考couscous1:水或高湯2

3.         在夏天氣候炎熱時也可搭配生菜、水果、起司、堅果、果乾來食用。

4.         製作蔬菜coscos丸，煮一鍋水滾後熄火備用，將紅蘿蔔、小黃瓜刨絲連coscos加入已熄火熱水中調味、悶煮5分鐘把材料加入雞蛋、ricotta加以混合，即可塑成圓形狀，進烤箱烤至上色。

品名: 北非米Couscous

原產地: 義大利

規格：500g

1. 單盒

2. 一箱12盒，成箱出貨

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者，未事先取得著權人同意或授權，不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

Additional details

Related Products