Name: Celery seed
SKU: 5b9a83333ca1fa0017ce486f
Price: 60.0 TWD
Availability: InStock

Description

芹菜籽取自於芹菜小小的花朵中，體形細小，卵形淺棕色。

味道微辛而帶有香氣，可作為一種香料，運用在各式料理中為菜餚加分。

使用方式

1 適合在肉類、海鮮、蔬菜料理或沙拉中加入芹菜籽，提升菜餚的風味。

2 適合在醃菜(泡菜)，芥末醬或酸辣醬撒上一些芹菜籽。

3 適合在製作麵包或麵包卷時加些芹菜籽，具有裝飾的效果和增添麵包的風味。

4 適合添加進濃湯(如:巧達湯)或燉肉中。

5 適合作為醃製魚肉的調味料。

6 製作芹菜籽茶：[1]將一茶匙芹菜籽倒入一杯煮沸好的水，浸泡10-20分鐘後將芹菜籽濾出，即可飲用。

7 適合在三明治餡料中加些芹菜籽，使三明治更加美味。

建議食譜

【涼拌捲心菜 Coleslaw】

<食材>

3大匙美乃滋、3大匙白醋、½小匙糖、½小匙黃芥末粉、一小撮芹菜籽、一小撮卡宴辣椒粉、4杯包心菜絲（約半顆）、¾杯紅蘿蔔絲（約一根胡蘿蔔）、2小匙鹽、3大匙碎巴西利

<做法>

在一大碗中，混合美乃滋、醋、糖、芥末粉、芹菜籽和辣椒粉，加入包心菜和紅蘿蔔，用鹽調味後拌勻。蓋起冷藏醃製至少兩小時，上桌前再拌入碎巴西利。

品名：香芹子

成份：香芹子

原產地：印度

保存方式：拆封後保持乾燥存放，建議使用密封罐保存

規格：

1. 50g小包裝夾鏈袋包裝

2. 德國WECK玻璃密封罐裝，內容物香芹籽50g

3. 300g分裝，夾鏈袋包裝

4. 1kg大包裝

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者，未事先取得著權人同意或授權，不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休

聯絡方式07-554-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

Celery seed