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Colman‘s English mustard powder

Colman‘s English mustard powder

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Description

創立於西元1814年,Colman's的芥末已被認為是英國最好的芥末品牌,亦是英國皇室御用材料,芥末粉可用來製作各式醬料,用法極為簡單,只要與水混合,原味立即重現。 

1814年,英國的柯曼先生混合了二種不同的芥末,發明了柯曼芥末粉,不同芥末的混合使得柯曼芥末粉有溫和刺激而獨特的味道,200年來已經成為英國風味的榮譽代表,同時配方也不斷調整精進,1850年維吉尼亞女王頒贈皇家保證,直至今日,也隨著移民在美國的食物中占有一席之地,芥末粉可以運用於各種食物,特別肉類食物如漢堡肉,以增添特殊的風味

使用方式

1. 醃製雞、豬、牛排,可增加風味,製作烤雞、烤牛排必備

2. 為製作美式BBQ烤肋排醬汁必備材料

3. 製作醬汁,芥末風味可為餐點解膩,並帶出獨特刺激味蕾風味,例如白醬醬汁

4. 調製美乃滋基底的沙拉醬,加一些芥末粉調製,醬汁會變得耐吃不容易膩

5. 製作Macaroni & cheese起司通心粉必備

6. 與水及醋調和,即為芥末醬

7. 調製漢堡肉必備調味香料


品名英國Colman’s芥末粉

產地英國

成份芥末粉

保存方式因台灣潮濕悶熱粉末容易受潮結塊,建議將芥末粉放置密封罐中常溫保存,或是冷凍保存

規格

1. 57g小罐

2. 454g大罐營業用包裝

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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