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Colman‘s English mustard powder

Colman‘s English mustard powder

解膩提味必備食材

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Description


創立於西元1814年，Colman's的芥末已被認為是英國最好的芥末品牌，亦是英國皇室御用材料，芥末粉可用來製作各式醬料，用法極為簡單，只要與水混合，原味立即重現。 

1814年，英國的柯曼先生混合了二種不同的芥末，發明了柯曼芥末粉，不同芥末的混合使得柯曼芥末粉有溫和刺激而獨特的味道，200年來已經成為英國風味的榮譽代表，同時配方也不斷調整精進，1850年維吉尼亞女王頒贈皇家保證，直至今日，也隨著移民在美國的食物中占有一席之地，芥末粉可以運用於各種食物，特別肉類食物如漢堡肉，以增添特殊的風味

使用方式

1. 醃製雞、豬、牛排，可增加風味，製作烤雞、烤牛排必備

2. 為製作美式BBQ烤肋排醬汁必備材料

3. 製作醬汁，芥末風味可為餐點解膩，並帶出獨特刺激味蕾風味，例如白醬醬汁

4. 調製美乃滋基底的沙拉醬，加一些芥末粉調製，醬汁會變得耐吃不容易膩

5. 製作Macaroni & cheese起司通心粉必備

6. 與水及醋調和，即為芥末醬

7. 調製漢堡肉必備調味香料


品名: 英國Colman’s芥末粉

產地: 英國

成份: 芥末粉

保存方式: 因台灣潮濕悶熱粉末容易受潮結塊，建議將芥末粉換容器放置"密封罐"中常溫保存，或是冷凍保存

規格: 

1. 57g小罐

2. 454g大罐營業用包裝

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
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