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Cono Kaasmakers 24 months aged Gouda

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Description

什麼是老高達起司?


陳年高達起司屬硬質乳酪,這款來自荷蘭的高達乳酪是以殺菌牛奶製作而成,乳脂肪含量51%,並經過24個月的熟成,藉由熟成過程,會形成結晶化的鮮醇成份氨基酸,賦予老高達起司沙沙帶有顆粒的口感


高達起司的特色:

採用嚴選牛隻原料牛乳製作而成的皇家御用起司,2001年受認證為荷蘭皇家御用起司,唯有達到嚴格品質標準的產品,才允許標上徽章

高達乳酪輕度熟成時(最少4),柔滑如奶油般容易入口,跟麵包及沙拉都很搭,隨著熟成(熟成18個月到26個月),表面會慢慢出現氨基酸結晶,轉為焦糖般的風味及濃郁滋味,表面通常會上一層黃色的臘,享用前需去除臘不可食用


風味與香氣:

風味綿密,濃郁甘甜帶有酒香與些微柑橘香,品嚐時濃醇度與甜味會整個擴散開來,具有芳醇、深邃且濃厚飽滿的奶香味


使用方法:

1.   特別適合直接享用,可搭配紅酒、啤酒等,也特別適合放在起司拼盤中增加硬質起司的選項

2.   可刨成粉製作鹹派、起司司康等

3.   可削成薄片後夾進麵包中,也可以刨碎運用於多種料理中

品名: 陳年高達乳酪

成份: 殺菌牛乳、食鹽、乳酸菌、凝乳酶、B胡蘿蔔素、

注意: 橘色臘皮不可食用,質地易碎為正常現象

原產地: 荷蘭

保存方式: 冷藏保存,建議使用保鮮膜捆緊或真空包裝杜絕水氣

規格:

1. 分切約200g,真空包裝 (注意:因熟成24個月的老高達起司質地乾硬,因此分切時會呈現碎裂狀態,如下圖)

2. 分切1kg包裝,真空包裝 (注意:因熟成24個月的老高達起司質地乾硬,因此分切時會呈現碎裂狀態,如下圖)


注意乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
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