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Coppola lentils lenticchie 400g

Coppola lentils lenticchie 400g

即開即食,全天然成份只有水和豆子,無添加鹽及防腐劑,可安心食用,口感細緻香甜,適合加在沙拉、燉湯或做為擺盤小菜使用


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Description

品牌介紹:

Coppola家族的歷史可以追溯到1908,在義大利南方的薩萊諾製造食品和釀酒而著名。長期以來產品堅持使用優質天然的義大利原料,深受消費者的信賴。



產品特色:

扁豆是最早被人類化馴化的作物,與鷹嘴豆同為肥沃月彎的新石器時代八大奠基農作物之一。在東地中海及印度等地都相當常見。大小及顏色多異,口感細緻,富含高蛋白質,是天主教及東正教徒在四旬齋間的重要食物。火腿扁豆湯也是義大利人除夕必備的開運年菜。乾扁豆在烹煮前不需浸泡,是相當容易處理的食材。


豆子是很重要的食物來源並為世界最古老的耕種作物。豆子為蛋白質、纖維素和複合碳水化合物的來源。在地中海料理中很常被使用在燉湯、沙拉或是直接做為擺盤小菜食用。

Coppola的豆子全天然,成份只有水和豆子,無添加鹽及防腐劑,消費者可以安心食用。

現代義大利美食的奠基者Pellegrino Artusi 曾在他的名著中提到,「豆類是窮人的肉類。」豆類因富含蛋白質、碳水化合物、纖維素及耐久性澱粉質(resistant starch),長期被視為重要的食物來源。

豆類料理在地中海世界極常見,從東地中海盛行的HummusLanguedoc名菜casolette,都可見豆子蹤影。在義大利飲食界,豆類更是被廣泛使用的重要食材。



品名:義大利Coppola柯波拉扁豆

成分:扁豆(60%)、水

原產地:義大利

規格:凈重400g(固形物240g)

保存方式: 開封後請冷藏,一週內需使用完畢


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