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Cumin flavor rub

Cumin flavor rub

帶有獨特芳香,可立刻提升肉類風味


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Description

特色:

歐陸小舖的獨家配方,以孜然為主加入紅辣椒粉、花椒粉以及多種香料調和,香氣強烈且獨特,最適合搭配羊肉料理。


孜然介紹:
孜然的香味帶著魔力,這幾乎是所有新疆人都認同一個觀點,沒有一個新疆人的生活是和孜然毫無關係的。
孜然的香氣幾乎能把所有肉類,包括牛肉、雞肉、豬肉、魚肉、羊肉等提出特有風味。這種香料氣味對人的感染力,正是孜然的神奇所在。


使用方法
1. 新疆孜然烤雞肉。將孜然調味粉、米酒、醬油、胡椒混合均勻塗抹在雞肉上今烤箱烘烤至熟成
2. 孜然鹽椒馬鈴薯,將馬鈴薯切塊、均勻拌上海鹽、孜然調味粉、橄欖油、進烤箱烘烤至馬鈴薯內部熟成,出爐後平均拌上紫洋蔥、香菜、油醋即可
3. 孜然烤羊肉。羊肉切塊混合蒜泥、孜然調味粉、醬油混合醃製半天至一天,再串起來烤至完成。

品名: 孜然風味粉
成分: 小茴香粉、小茴香籽、白胡椒、辣椒粉、五香、花椒、鹽、胡荽粉
香料原產地: 中國
規格: 50g

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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