{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Cumin powder

Cumin powder

One parcel free Taiwan mainland delivery for purchase above $2500 on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
  • Home delivery $100
  • Home delivery pay the logistic $320
  • Cold shipping $160
  • Cold shipping pay the logistic $190
  • 7-11超商取貨付款 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • 7-11 超商純取貨 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • Collect in shop(Dry Goods&Refrigerated )
  • 外島運費,郵局-常溫商品$120(送貨需要3-5天)
  • Offshore island cold delivery
  • 外島運費,冷藏宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)

Description

特色:
孜然的香味帶著魔力,這幾乎是所有新疆人都認同一個觀點,沒有一個新疆人的生活是和孜然毫無關係的。
孜然的香氣幾乎能把所有肉類,包括牛肉、雞肉、豬肉、魚肉、羊肉等提出特有風味。這種香料氣味對人的感染力,正是孜然的神奇所在。

應用:
孜然作為料理調料的歷史悠久,祛除腥膻異味的作用很強,其獨特的香氣成為許多菜餚中不可或缺的重要調味,尤其是在南亞,中東,北非與新疆。最常被用在燒烤牛、羊肉中。小茴香遇油或經高溫加熱後,香味會越來越濃烈,因此,除了燒烤以外,亦適合煎、炸、燉煮等烹調方式。古希臘人會將孜然放置在餐桌上(就像今天的辣椒或是黑胡椒),這種的做法在摩洛哥依然可以發現。孜然也被大量使用在古羅馬的美食。在印度,它被使用已經有千年的歷史,可作為料理korma,馬薩拉masalas的成分,並形成了許多其它香料的基礎。它在中國是用來燉肉,在歐洲則常用於烹調魚類、蔬菜。在新疆更是飲食中最重要的香料。烤肉就不用說了,沒有孜然就沒有新疆烤羊肉串。烤全羊、烤包子、鑲肉、原始抓飯、維吾爾藥茶、不粘小料涮羊肉等新疆美食都使用的到孜然

使用方法
1. 新疆孜然烤雞肉。將孜然粉、紅椒粉、糖、鹽、米酒、醬油、胡椒混合均勻塗抹在雞肉上今烤箱烘烤至熟成
2. 孜然鹽椒馬鈴薯,將馬鈴薯切塊、均勻拌上海鹽、胡椒、孜然粉、橄欖油、進烤箱烘烤至馬鈴薯內部熟成,出爐後平均拌上紫洋蔥、香菜、油醋即可
3. 孜然烤羊肉。羊肉切塊混合蒜泥、孜然粉、紅椒粉、醬油、花椒、胡椒、糖、鹽混合醃製半天至一天,再串起來烤至完成。

品名: 孜然粉/小茴香粉
成分: 小茴香子
原產地: 中國
規格: 
1. 50g分裝小包裝,夾鏈袋包裝
2. 德國WECK玻璃密封罐裝,內容物孜然粉/小茴香粉50g
3. 400g中罐裝
4. 1kg大包裝

注意: 若與其他冷藏、冷凍食材一起訂購,所有訂購的食材會以冷藏寄出,請同意後做訂購


本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

Additional details


Related Products