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[歐陸新鮮香草]
你有沒有曾經遇過這樣的困擾,想要跟著外國食譜或Jamie Oliver烹煮歐陸料理時卻找不到新鮮香草,或是種的香草總是撐不久就枯了,自己在家做歐陸料理少加了新鮮香草總覺不夠道地,歐陸食材小舖精選常用新鮮香草,讓你在家也能開心的使用新鮮香草入菜,歡迎與我們聯絡
義大利麵中不可或缺的常用香料,是一種營養價值極高的香草,風味與平葉巴西利相似,比平葉的味道重一些,充滿大地氣息,帶點微微青草味,運用很廣,從沙拉、蛋類、湯品、醬汁、義式料理,既能提味,同時又不會搶走其他食材的風采,也很適合做擺盤的裝飾
使用方法:
1. 直接搭配沙拉、臘腸、生火腿食用
2. 特別適合各式海鮮料理,可去腥增加香草風味,白酒淡菜料理必備
3. 製作青醬時可搭配羅勒一起攪打,可增加綠色色澤並帶有些許香草風味
4. 浸泡香草油
5. 特別適合搭配蛋類料理,可加在各式歐姆雷蛋與烘蛋料理中
品名: 捲葉巴西利 Curly Parsley
產地: 台中/埔里/屏東
規格:
1. 25g小包裝
2. 300g大包裝