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義大利 寇拉維塔 特級冷壓橄欖油 1L Colavita Premium Italian Extra Virgin Olive Oil

義大利 寇拉維塔 特級冷壓橄欖油 1L Colavita Premium Italian Extra Virgin Olive Oil

耐溫210度，適合生飲、涼拌、高溫炒炸料理
百分百義大利橄欖製造，濃郁果香與獨特風味更勝於一般特級冷壓橄欖油

全店，全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏寄出

NT$900
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商品描述

Colavita 寇拉維塔100%義大利特級冷壓橄欖油創立於1938年，2001春天進入台灣市場

所  在  地：義大利東南部近阿得里亞海Molise丘陵小鎮

油源產區：義大利最大優質產區,地處最南端Puglia省


油品結構：多品種橄欖混合,以達到濃郁口感及高質量生化條件

橄欖品種：:Leccino,Moraiolo & Frantoio


市場地位：

1980進軍北美25年後,公認為義大利橄欖油在美國市場的第一品牌

Colavita 在其大型海報標示著"The #.1 Italian in America"

1999領有義大利CERMET-9902認證  營養級特級初榨冷壓橄欖油


Colavita橄欖油特色：

口感&風味：高度濃郁果香

油質稠度：高 


超高橄欖多酚

2014美國加州時代橄欖協會檢測多酚總量：941.4 mg/Kg 

市面平均合計值: 150-250 mg(義大利生產聯盟協會Unaprol設定此最低值為200 ml/kg)  

Oleocanthal：402.3 mg/Kg(專滅癌細胞功能多酚)                        

Oleacein： 250.4 mg/Kg( 潛在的抗動脈粥樣硬化物質)                             

單元不飽和脂酸: 78.6% (市面平均值:  69-74%) / 多元不飽和脂酸:7.1% /飽和脂酸:14.2%

游離脂酸:  0.18-0.23%  (國際橄欖油協會規定不得超過0.8%)



保證義大利栽種、製造之初榨冷壓油

這是一款由寇拉維塔(Colavita)家族生產、質地上等的義大利特級初榨橄欖油，帶有豐富而均衡的風味、果香味濃郁飽滿，香氣中略帶辛辣與苦澀的口感，是本產品的新鮮度和百分之百採用義大利橄欖製作的最佳證明。

高品質的特級冷壓橄欖油，著重於新鮮度和天然的原始成分，寇拉維塔採用最好的義大利橄欖果實，並於採收後24小時內新鮮榨取，全程在25度C的環境溫度下製作，保留最完整的精華與口感，不加任何添加物；第一次榨取的橄欖油，才是特級最好的！


來自義大利的橄欖油專家：義大利CERMET-9902認證之特級初榨冷壓橄欖油

擁有大片橄欖莊園的寇拉維塔(Colavita)家族，早在一戰以前已在家鄉Molise經營生產橄欖油事業，以傳統手採、簡樸的製程，世代傳承迄今已有四代，並累積了豐厚的優質配方和專業品質監控管理。

今日的寇拉維塔橄欖油，除了採用Molise自家的橄欖外，更融合產於義大利最大的優質橄欖產區Puglia以及西西里島的頂級橄欖，孕育出具有豐沛抗氧化多酚物質、及柔美果香風味的優雅品質。寇拉維塔於1980年夾其優異品質進軍美國，全力推廣冷壓橄欖油，是美國今日大量消費冷壓橄欖油的重要推手，同時享有美國第一優質品牌之雅號。

為了提供愛用者的品質保證，寇拉維塔於1999年獲得義大利「Cermet 9902」認證這份殊榮：確認寇拉維塔橄欖油為百分之百道地的義大利製品，從橄欖種植、手工採收和壓榨到包裝全程都在義大利境內，並符合生產特級冷壓油的生產技術規範，證明寇拉維塔產品為健康營養食品。

更重要的是，這份來自義大利政府頒發的證書，每隔三年需重新認證，以確保優良品質的持續！

寇拉維塔在台銷售十年，多數的愛用者都一致表示：寇拉維塔橄欖油穩定的高品質及不變的優雅果香是他們永遠的最愛。


  

品名: 義大利 寇拉維塔 特級冷壓橄欖油 

規格: 1L

產地: 義大利

保存方式: 開封後請盡快食用完畢，並儲放於陰涼無日照處，請勿放置冰箱冷藏



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