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Cynara Artichoke in quarters grilled 400g

Cynara Artichoke in quarters grilled 400g

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Description

使用方法:

油漬朝鮮薊心使用上開罐即食,可直接食用,或搭配沙拉、醬汁或與其他食材作為前菜或輕食,也可加在義大利麵李等其他義式菜餚。

適用料理:

1.     當開胃菜,加在生菜沙拉中當配料

2.     涼拌海鮮、蔬菜等

3.     可以加在披薩上

4.     可加入義大利麵中當配料,尤其適合製作蔬食義大利麵,亦可當作冷麵沙拉的配料

5.     可當烤魚、烤雞的配料

 

什麼是朝鮮薊?

朝鮮薊,又稱洋薊,一種神奇而又珍貴的蔬菜,在歐洲被稱為「蔬菜之皇」,是南歐人最喜愛的蔬菜之一。朝薊類的花頭,整顆都可以吃。新鮮朝鮮薊的滋味和口感有點類似筍尖,拿來作沙拉,沾食美乃滋,既清爽又彈牙。

朝鮮薊的產季主要是在春、秋兩季,在地中海國家是很普遍的食物,但因非長年生蔬菜,產季有限,因此,南歐人大多將它油漬保存。油漬朝鮮薊源自古羅馬,以葵花油及橄欖油醃漬,另添加各種香草、醋與鹽調味,保存了朝鮮薊的特有芳香及口感。


品牌介紹:

來自西班牙的Cynara,專精於朝鮮薊的產品製作。從食材取得到前置作業,已經十二年了。主要的朝鮮薊來源是西班牙與秘魯,靠著這兩大區的種植生產,一年四季都有朝鮮薊可收成。為了確保食材的新鮮與高品質,所有的朝鮮薊都在產區附近進行處理。


品名辛納萊油漬炭烤朝鮮薊

成份:炭烤朝鮮薊、芥花油、醋、食鹽、大蒜、辛香料(芥末、大蒜、甜紅椒、奧勒岡草)、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)

原產地西班牙

保存方式:未開封常溫保存,避免陽光直射;開罐後請冷藏

規格:

1.    單罐400g (固形量 190g)

2.    400g,一箱12


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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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