Name: ARROZ BOMBA rice
SKU: 5810c4be617069173c910800
Price: 500.0 TWD
Availability: InStock

Description

西班牙海鮮燉飯專用米

西班牙米分類最高等級

米粒吸滿湯汁後仍粒粒堅實飽滿，不易軟爛富有口感

特色:

道地的西班牙海鮮燉飯是使用Bomba米或是Calasparra米，其中Bomba米為西班牙米的最高等級

來自西班牙的Bomba Rice多用於地中海知名料理海鮮飯(Paella)，米型較義大利白米Arborio更短一些，米粒吸滿湯汁後仍粒粒堅實飽滿，不易軟爛附有口感，美味極致

Paella 原意是指用來烹調西班牙飯的"平底鍋", 是做海鮮飯不可或缺的元素, 使用西班牙米 Bomba Rice, 能夠混合海鮮滋味, 煮出來的飯Q彈美味, 尤其米飯在鍋底結出一層焦脆鍋巴, 是很多老饕吃海鮮飯時的最愛

品牌介紹:

來自西班牙的ARROZ，專門生產高品質的玉米和稻米等優質穀物，廣受各地消費者的喜愛，所採收的稻米顆顆飽滿、品質優良。而ARROZ精心挑選出每顆優質穀粒，經過嚴格管制的生產過程以確保品質，並且通過ISO 9001、ISO 14000、BRC、KOSHER等多項品質認證。

使用方法:

烹煮Bomba米做成的西班牙海鮮燉飯，做法是將所有的餡料先炒半熟，再加入生的Bomba米以及高湯一起煨煮，煨煮過程中不攪拌直至高湯收汁後，蓋上濕布或是錫箔紙悶熟即可

建議比例:

1公升水：400公克Bomba米

使用方法:

1. 西班牙海鮮燉飯。將洋蔥、蒜頭、番茄、紅黃椒一起炒再加入海鮮、Bomba米炒至包附油脂後加入高湯至高湯收乾，起鍋前調味，悶一下即可上桌。

2. 義式青醬海鮮燉飯。先將Bomba米炒至半熟，分次加入高湯燉煮，熄火後加入青醬、奶油拌炒即可。

品名: ARROZ BOMBA rice 海鮮飯專用米

成分:Bomba米

原產地:西班牙

規格:

1. 分裝1kg (原裝為5kg)

2. 原裝5kg

注意: 因進口商未進口1kg布袋裝規格，因此此產品是使用原裝5kg進行分裝1kg售出，或5kg原裝布袋出貨

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ARROZ BOMBA rice