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義大利 DE CECCO 得科 天使髮絲麵 天使細麵 CAPELLINI N.9 Angel hair pasta 500g

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商品描述

天使髮麵為義大利麵款中,最細的義大利麵,適合製作冷麵、橄欖油清炒口味、搭配任何醬汁,亦可取代麵線更有Q彈口感

De Cecco 採用全球最好的杜蘭小麥粉,豐富的麩質及蛋白質,讓麵糰組織更加有彈性,以低溫緩慢乾燥,完整保留蛋白質成份,確保麵質有彈性,烹煮時不致斷裂保有彈牙口感,De Cecco 在自有磨坊中研磨杜蘭小麥,和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質,保存最佳的純麥風味及芳香。以純淨山泉水將麵糰混和,緩慢揉製,確保麵糰麩質達到最好的延展性,麵糰可裁切出160多種不同的形狀,以純黃銅製成的切割模型,完整將麵糰切割出不同的形狀,賦予麵體粗糙表面,,保存麵糰的彈性,更易與美味醬汁做一完美結合充份吸收醬汁,好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性,De Cecco 義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉,同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味

品牌: DE CECCO 得科天使髮絲麵 N.9 CAPELLINI
成分: 杜蘭小麥粉
規格: 500g
保存期限: 3年
原產地: 義大利
烹煮時間: 2分鐘
麵條厚度:0.85-0.92mm

使用方式:
1. 可搭配紅醬、青醬
2. 簡單以蒜頭、辣椒及橄欖油拌炒風味就很棒
3. 適合與海鮮或貝類的白酒醬汁做搭配

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