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DE CECCO SPAGHETTI No.12

DE CECCO SPAGHETTI No.12

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Description

義大利麵世界領導品牌,spaghetti來自南義拿波里地區的麵款,是台灣人最普遍喜愛的麵型,可搭配番茄、蔬菜作冷麵,或是簡單以大蒜、鯷魚、辣椒及橄欖油拌炒風味就很棒,也相當適合與海鮮或貝類的蕃茄醬汁做搭配,亦可搭配青醬、白醬、松露醬等

De Cecco 採用全球最好的杜蘭小麥粉,豐富的麩質及蛋白質,讓麵糰組織更加有彈性,以低溫緩慢乾燥,完整保留蛋白質成份,確保麵質有彈性,烹煮時不致斷裂保有彈牙口感,De Cecco 在自有磨坊中研磨杜蘭小麥,和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質,保存最佳的純麥風味及芳香。

以純淨山泉水將麵糰混和,緩慢揉製,確保麵糰麩質達到最好的延展性,麵糰可裁切出160多種不同的形狀,以純黃銅製成的切割模型,完整將麵糰切割出不同的形狀,賦予麵體粗糙表面,,保存麵糰的彈性,更易與美味醬汁做一完美結合充份吸收醬汁,好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性,De Cecco 義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉,同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味

建議搭配使用方法:

1. 可與任何義大利麵醬汁做搭配,舉凡紅醬、白醬、青醬、松露醬等

2. 可將麵條與任何新鮮食材一起烹煮一鍋到底料理

3. 可將燙半熟的麵條與醬汁拌勻,薩上起司即可做焗烤料理

品名: DE CECCO 得科義大利麵直麵

成分: 杜蘭小麥粉

原產地: 義大利

保存方式: 開封後建議冷藏保存

烹飪方法: 參考包裝封面,6-8分鐘,義大利文" Cottura Min" 為建議烹煮分鐘數

規格: Spaghetti No. 12 直麵 
1. 500g成箱出貨,一箱24包
2. 1kg (大包經濟包)
3. 1kg成箱出貨,一箱12包

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

Additional details


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