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Double Gloucester cheddar Cheese 200g

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Description

特色:

1. 自英的冠品品牌CoombeCastle 
2. 民起司 
3. 全世界最受迎的乳酪之一 
4. 帶有奶油與榛果風味,加熱後風味更棒,特別適合製作起司醬、焗烤

起源:

切達 (Cheddar)起司的故事可追朔至羅馬時期,羅馬人首先將硬質起司引入英格蘭。然而一直到中古時期,體型大而豐滿的傳統英國起司才發展起來,因為當時封建制度,使大部份的土地集中在少數人的手裡,因此富裕的領主才有能力製作大型起司。

一直到了十六世紀,產至曼迪丘的硬質起司,才被人稱切達(Cheddar)起司。青翠的草原、起伏的山巒和天然洞穴,不但提供了大批牧群理想的活動空間,也使起司製作者得以生產需2-3年熟成的大型起司27-54公斤(60-120磅)。從此以後,世界各地競相推出切達(Cheddar)起司,尤其在加拿大、澳洲、紐西蘭,在這些地方,多是以大塊包裝。然而,只有那些以英格蘭青翠山巒孕育出的新鮮牛乳所製造的,才真正配得上切達(Cheddar)之名。

格洛斯特起司同樣是以產地命名,也就是來自於英國的格洛斯特郡,這種起司質地較硬,顏色偏黃,成熟期約為36週,而味道較為清爽不油膩

使用方法:

1.     烤披薩時,可與馬自瑞拉絲混合焗烤,風味會較濃厚

2.     熱壓吐司。將吐司跟食材中間放滿切片的切達,進行熱壓能使吐司濃郁可口

3.     切達起司醬。將起司、鮮奶、麵粉/玉米粉,一起煮至稠化,可當小點、炸物、墨西哥脆餅沾醬,或是淋在麵飯上進行焗烤

品名:英國加倍格洛斯特起司 切達起司 

容量:200g

產地:英國 

成分:殺菌牛奶,,乳酸菌,植物性凝乳酵素,天然色素(婀娜多

*色素(胭脂木婀娜多)

橙紅色的天然染料,由胭脂樹的種籽提煉而成的

保存:需保持冷藏28C,開封後未真空需在一週內食用完畢,或是冷凍保存

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820

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