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Duck breast 240-260g

Duck breast 240-260g

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Description

油脂肥美、肉質軟嫩,鮮嫩的口感猶如鴨肉中的菲力 
風味鮮甜無一般鴨肉腥味 
適合煎烤、低溫烹調、煙燻

特色:櫻桃鴨是由英國櫻桃谷品種的鴨與北京鴨配種而來,脂肪肥美鮮嫩、肉質軟嫩扎實無腥味富有肉汁是其特色

品名: 櫻桃鴨胸
產地: 花蓮
規格: 
1. 一片約240g-260g
2. 燒烤用鴨胸切片240-260g
3. 2kg 約8片

料理方法:

1.     將鴨胸表皮先劃幾刀,表皮朝下入平底鍋乾煎(不需要油),油脂會隨著加熱溶出,使用本身鴨油將整塊鴨肉煎至金黃酥脆,放入200度的烤箱烤3分鐘3分熟、5分鐘5分熟、7分鐘7分熟,烤好後靜置約3分鐘即可切片享用

2.    煎完鴨胸剩下的鴨油不要浪費,可煎馬鈴薯、拌炒蔬菜都好吃


好吃秘訣:
1. 可低溫烹調過後肉質更為軟嫩
2. 使用眾香子(全香粉)醃製過後,風味更有層次

營養標示:
每份量(100公克)
熱量(111大卡)
蛋白質(20.9公克)
脂肪(2.4公克)
飽和脂肪(0.7公克)
反式脂肪(0公克)
碳水化合物(0公克)
糖(0公克)
鈉(70毫克)

注意生鮮肉品類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定此肉品是您需要的商品再進行下單

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

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