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新鮮 比利時苦苣 黃吉康菜 菊苣 endive chicory witloof

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商品描述

什麼是比利時苦苣?

歐洲常見蔬菜，外型長而圓，前端為尖型，外觀類似娃娃菜或白菜心，葉片呈白色或淡黃色，緊密包覆，比利時苦苣遇光葉片會轉綠，其風味帶點微苦大人味


食用方法: 

與不同食材搭配可減少苦味，並凸顯其特殊風味

1.   適合切碎搭配綜合沙拉，其微苦風味可增加沙拉風味層次

2.   適合佐以濃厚風味的醬汁，例如藍紋乳酪起司醬

3.   適合搭配軟質起司、蜂蜜或糖漿一起享用，例如大羊乾酪、軟質羊乳酪、ricotta瑞可達起司

4.   適合搭配果醋或巴薩米克醋、橄欖油一起食用

5.   適合搭配火腿或培根，與白醬、起司一起焗烤

6.   適合與雞高湯或牛高湯、白酒醋、糖一起燉煮


品名: 比利時苦苣Endive

產地: 比利時

保存方式: 冷藏保持乾燥可保存約5天

規格:

1. 250g，約3株

2. 1kg，約12株


高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休

聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

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