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法國 聖艾格起司 (藍黴乳酪) Saint Agur blue cheese 口味溫和 乳脂濃郁

法國 聖艾格起司 (藍黴乳酪) Saint Agur blue cheese 口味溫和 乳脂濃郁

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商品描述

聖艾格起司(Saint Agur)的誕生始於法國知名的洛克福藍紋乳酪(Roquefort)。法國乳酪愛好者過去會在羊奶乳酪加入奶油，使風味更濃郁。這款乳脂豐富、口感滑順的起司也因此順應而生。

聖艾格起司(Saint Agur)是一種用牛奶製成的藍黴乳酪，有別於傳統的藍紋乳酪，聖艾格起司溫和中帶有藍紋乳酪特有個性，質地柔軟不易碎，非常順口，因此很適合作為入門款藍黴乳酪。

它產自法國中部奧弗涅(Auvergne)地區，該地區以生產藍紋乳酪而聞名，數百年來一直是當地的傳統。採用當地的Montbéliarde乳牛的牛奶，並且以手工製作以彰顯其獨特的風味。

 

風味特色

質地︰緊實且綿密柔軟，不易碎，入口即化

氣味︰具有藍黴起司特有的嗆鼻香氣，帶有微微果香與蘑菇氣息。

味道︰味道溫和，鹹味不明顯。細膩的辣味與濃郁的乳脂感達到一個良好平衡。

 

使用方式

1.      質地相對柔軟的特性，很適合塗抹在麵包或餅乾上享用。

2.      加入沙拉、義大利麵、肉類料理或漢堡。

3.      可以融化在湯裡或做成乳酪醬。

4.      可搭配蜂蜜、果乾、水果一些享用，食材甜味可襯托出起司的沉穩風味。它與一些較甜的蘋果品種搭配起來特別好吃。起司的乳脂感與蘋果清脆的質地形成鮮明對比，而水果的甜味則與奶酪的鹹味相得益彰。

5.      飲品建議搭配濃郁的勃艮第紅葡萄酒(Burgundy)，甜的白葡萄酒如索特爾葡萄酒(Sauternes)或一杯波特酒(Port)。

 

產品資料

品名

 聖艾格起司 Saint Agur

產地

法國

成分

殺菌牛奶，鹽，凝乳酵素，乳酸菌，藍黴菌

規格

分切200g 

保存方式

冷藏

*本產品含有牛奶製品

 

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝！

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聯絡方式07-554-6820

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圖片食譜連結

1.Crunchy apple,grape and nut salad with Saint Agur Blue Cheese

2.Festive glazed ham with Saint Agur blue cheese & parsley sauce

3.Festive cheesecake with Saint Agur

4.Roasted vegetables with Saint Agur blue cheese

5.Saint Agur blue cheese nuggets

6.Saint Agur Blue Cheese with bread and jam


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