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Frank’s red hot sauce original cayenne pepper sauce

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Description



特色

酸辣適中，既為美食增加風味及辣味，又不會壓制食物的美味

是美式餐廳、廚師與顧客最受歡迎的辣醬品牌

品牌

Frank’s辣醬配方可以追溯到1896年在俄亥俄州辛辛那提的法蘭克茶和香料公司 。 1918年，Jacob Frank與路易斯安娜州的Estilette辣椒農場簽約，Adam Estilette和Frank成為了商業夥伴。 兩人將香料、醋、大蒜和辣椒混合在一起後熟成，創造出1920年第一次出現在市場上的Frank’s Red Hot的原始辣醬

1964年，首次問世的辣雞翅醬就是由紐約布法羅Anchor Bar and Grill餐廳的Teressa Bellissimo利用這辣醬為主要原料製成的 

使用時機

1.    烹調前醃製肉類，如雞腿、雞翅或蝦

2.    直接在料理過程中添加，如炒蝦仁、義大利麵、焗烤麵或飯、烤比薩、辣醬湯等

3.    搭配炸物(炸雞、薯條…)做沾醬，或是調和美乃滋可做出帶有辣味的沾醬

4.    製作獨家醬料時加入

5.    為製作BBQ烤醬的基底之一

品名: Frank’s辣椒醬

規格：

1. 小瓶裝 345ml(12oz)

2. 營業用包裝 3.78L (1加侖)

成份：蕃茄、辣椒、鹽、大蒜、洋蔥、醋、玉米糖漿

產地：美國


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