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新鮮 白蘑菇(洋菇) white Button mushroom 肉質肥厚 適用於任何料理

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商品描述

產品介紹

洋菇,別名蘑菇、西洋蘑菇、松茸,是攝取菸鹼酸、葉酸與維生素B2的良好來源,有著較高含量的蛋白質與較低的脂肪,因此被稱為「蔬菜中的牛排」,也是最常見的食用菇之一。

洋菇的迷人香氣與鮮味,是西式燉菜中的要角,常見料理如磨菇醬、Pizza、湯、燉飯、義大利麵、歐姆蛋、鹹派、清炒等等,幾乎能用於任何料理中。製作紅酒燉牛肉時可放入整顆洋菇,洋菇能將紅酒的酸澀味和番茄的鐵銹味奇妙的融合成香醇順口的風味。如果是清炒洋菇,撒些鹽放點奶油提香就是一道簡單又美味的佳餚。

 

菇菇處理保存小撇步

料理前可以用乾淨的紙巾、軟布或軟刷將洋菇擦拭乾淨即可,或以流動的清水沖洗乾淨。

蘑菇買回家後直接烹調食用是最新鮮美味的,如需保存可以將蘑菇用廚房用紙包起來然後在用保鮮膜包在最外層,放入冰箱保存,這樣蘑菇就不容易爛掉了。是因為蘑菇含有的大量水分蒸發之後被外面包裹的紙層吸收了,然後蘑菇外表就能保持乾燥了,而且蘑菇也在低溫環境下,就不容易壞了。

 

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產品資料

品名

新鮮白蘑菇(洋菇) Fresh White Button

產地

台灣

規格

200g
1kg

保存方式

冷藏

 

注意生鮮蔬菜水果類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定生鮮蔬菜水果類商品是您需要的商品再進行下單


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料理圖片來源

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