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義大利 Gallo 義大利米 Arborio 1kg Riso Gallo Arborio 義大利燉飯 必備

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商品描述

Gallo 不只從事稻米進口也是義大利歷史最悠久的稻米生產廠之一。Gallo產品多元,其中以公雞系列被視為最優質的品類,不只當今義大利市占率最高的白米品牌,更將義大利米食文化推展至全球。在義大利為家喻戶曉的義大利米品牌,同時也是銷售第一的產品

特性:
1.Arborio屬大顆粒品種,米粒圓胖,吸水性稍弱
2.直鏈澱粉含量少米粒也比較容易煮爛,但煮出來的燉飯比較黏,口感最濃稠厚實

基本義大利燉飯烹調
1.接切小丁的洋蔥放入鍋中小火慢炒炒至洋蔥香氣出來
2.加入義大利米、白酒翻炒,讓義大利米均勻吸收白酒香氣至鍋中白酒揮發
3.接著加入高湯、配料轉中小火燉煮,不定時搖動鍋子避免粘鍋,隨時加入高湯注意米與高湯的狀態4.高湯均勻被米飯吸收後轉小火煮至濃稠,調味巴馬乾酪即可

品名:Gallo 義大利白米 Arborio / Riso Gallo Arborio 
規格:1kg(義大利原裝真空包裝)
成分:義大利米arborio
原產地:義大利

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: theeupantry

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