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Gluten Free Elicoidali No.49 400g

Gluten Free Elicoidali No.49 400g

無麩質,使用非基改的義大利糙米、白玉米、黃玉米與白米等原料製成,可與各種醬汁完美搭配,尤其是肉類或蔬菜肉醬


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Description

特色

1. 採用杜蘭小麥粉製作,蛋白質含量高達14.1%,高於其他品牌,色澤更顯金黃。

2. 使用義大利桑尼奧谷Sannio當地天然水源,含鈣量極低,口感上更為輕盈、清爽。

3. 使用青銅模具擠壓生產,麵體紮實,表面粗糙,更能吸附醬汁與食材,易增美味。

4. 採用耗時的低溫慢乾工法,麵體乾燥需18小時以上,造就麵體絕佳的韌性與彈性。

RUMMO無麩質義大利麵

使用非基改的義大利糙米、白玉米、黃玉米與白米等原料製成。並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力,口感、香氣、咬勁也更為飽滿。


使用方法:

建議烹煮時間10分鐘,義大利文“Tempo Di Cottura”意為建議烹煮時間,可以使麵質達到彈牙口感

1. 可搭配紅醬、青醬、奶油、肉醬

2. 簡單以蒜頭、辣椒及橄欖油拌炒風味就很棒

3. 適合與海鮮或貝類的白酒醬汁做搭配


品牌介紹

Rummo成立於1846年,僅使用傳統製作麵條的方法,仔細關注在製麵的所有細節,包含原料、成分、比例、風乾程序等。小心地處理、緩慢地製作,尊重麵粉自然產生的需求與特色,並且遵循大自然的成長節奏,如此帶有工匠般的製麵精神,長達兩個世紀之久


品名:RUMMO 無麩質橫紋水管麵 400g

成分:糙米、黃玉米、白玉米、白米、馬鈴薯澱粉、脂肪酸甘油酯

產地:義大利

保存方式:請存放於陰涼乾燥處

規格:400g

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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