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Ground cloves clove powder

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Description

特色:

丁香有香草的香甜，嘗起來滋味溫熱帶有點辛辣甘甜的滋味，主要用來熬煮湯品或紅燒，更是五香粉主要材料之一，有去腥除臭的效果，為肉類不可或缺的香料，常用於豬肉、火腿、燉菜及醃漬食品等，亦可調製飲品、口香糖和糕餅，還可以幫海鮮或是水果料理調味，增加韭蔥、南瓜以及根莖類蔬菜本身的甜味

使用方法：

1. 丁香多用於西餐中，可加入豬肉中燴熟或焗烤，其中以火腿、豬肉、肉羹為主。國外烤火腿時會塗抹丁香粉與直接將丁香插入火腿中烘烤，香味特殊迷 

2. 煮高湯與白醬時，可加入丁香粉與高湯材料一起熬製，香甜風味更明顯

3. 將紅酒、威士忌、與丁香、肉桂、八角等香料一起加熱飲用，即為著名的香料紅酒

4. 丁香粉特別適合醃製

品名：丁香粉 ground clove

原產地: 中國

保存方式: 建議密封罐裝常溫保存

規格：

1. 50g分裝小包裝，夾鏈袋包裝

2. 德國WECK玻璃密封罐裝，內容物丁香粉50g

3. 250g分裝，袋裝

4. 500g大包裝，袋裝

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
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