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美國 HEINZ 麥芽醋 Malt vinegar 355ml 適合炸魚 薯條 醃製 醬汁 燉煮

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商品描述

品牌介紹:
亨氏食品公司（H. J. Heinz Company，通常被稱為Heinz）是世界著名的食品供應商，主要產品包括調味品和餐食兩大類。它的第一款產品是辣根醬，隨後又推出了泡菜、醋等產品。1896年，公司主人亨利•約翰•亨氏（Henry John Heinz）將當時公司生產的產品歸為57類，提出了「57種變化」（57 varieties）的口號，公司至今仍然以這個口號聞名。由最高品質大麥原料製成，經過多重過濾系統保證澄澈無雜質 ，都是新鮮原料採收後當季封裝，最適合於炸物、沙拉,或需要麥芽香氣的菜餚,也可作醋飲，嚴選最好原料100%純天然釀造，是你做西式沙拉、醃菜、或調味的第一選擇

特色:
食醋的一種。以大麥芽為原料，經微生物發酵而得。用適量水調拌麥芽粉於55℃左右保溫糖化後，滅菌、冷卻、添加酵母進行酒精發酵，再經滅菌，添加醋酸菌，進行醋酸發酵即可製得。成品琥珀色或紅棕色，酸味柔和，口感溫和滑順，甜度較高，層次豐富

麥芽醋的特點是具有較濃的檸檬味，在英美地區主要搭配薯條，尤其英國國民料理炸魚薯條就一定要用到麥芽醋，也可用於醃製酸黃瓜、甘藍等蔬菜，或用作醬汁、調味番茄醬、蛋黃醬等原料，亦可搭配生蠔， 在西式烹飪中，常用作檸檬的代用品

使用方法:
1. 特別適合搭配炸魚薯條，炸得酥脆的炸物淋上麥芽醋可解膩提味
2. 可代替一般的白醋製作料理、調配醬汁
3. 可加進任何燉煮肉類料理中平衡酸甜味並幫助軟化肉質
4. 可搭配生蠔、貝類、海鮮等作提味醬料

品名: Heinz麥芽醋
成份: 大麥粒、玉米、麥芽、水
原產地: 美國
規格: 
1. 355ml單罐
2. 355ml一箱12罐，成箱出貨

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聯絡方式07-554-6820
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