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Beef skirt steak

Beef skirt steak

注意: 此部位為瘦肉鐵質含量高,真空後易氧化顏色變黑,肉色變黑並非代表腐壞,請了解後再做訂購水


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Description





部位介紹:

橫隔膜又稱薄裙肉、裙帶牛排skirt steak,取自於胸腹部,每頭牛約可取6kg,口感鮮嫩帶有咬勁,油花豐富但不油膩,咀嚼時可明顯感受到香氣與濃厚扎實的肉香


料理方式

只要逆紋切,煎烤牛排、燒肉或者切絲快炒台式牛肉都很不錯


分級制度:

澳洲牛肉分級系統是以兩大系統Ausmeat MSA Meat Standards Australia)為依據,兩者均以脂肪分布,既我們常說的「雪花」,將之以分來分級。如果品質超過分,便可獲得評級9+


特色:

1. 和牛的油脂,是香氣來源;肉汁,則可產生甜度。澳洲和牛兼有香氣、甜度與柔嫩口感

2. 澳洲擁有絕佳的土壤、氣候、牧草,並更多空間和開闊的牧地作為自然放牧,因此能產出絕佳口感的和牛肉質


品名澳洲9+和牛橫隔膜

產地澳洲

保存方式冷藏3天,冷凍建議6個月內食用完畢

規格:430g (約四人份)

品名:炭香風味燒肉醬

成分:水、蔗糖、醬油、濃縮蘋果汁、蒜泥(蒜頭、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉))、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、水解蔬菜蛋白(植物性大豆水解蛋白、鹽)、食用芝麻油、香料、白芝麻、濃縮檸檬汁、L-麩酸鈉、蒜粒、紅麵色素、黑胡椒粒、玉米糖膠、抗氧化劑(L-抗壞血酸)、紅椒色素、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
規格:50ml
*本產品含有奶類、芝麻、麩質穀物、大豆
*本產品不含基因改造成分、但加工原料中有基因因改造玉米、大豆、油菜籽、甜菜



注意此部位為瘦肉鐵質含量高,真空後易氧化顏色變黑,肉色變黑並非代表腐壞,請了解後再做訂購


注意生鮮肉品類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定此肉品是您需要的商品再進行下單

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820

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