{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
豆蔻皮花 肉荳蔻皮 肉荳蔻花 Mace flower 印度料理 燉煮肉類及湯品

豆蔻皮花 肉荳蔻皮 肉荳蔻花 Mace flower 印度料理 燉煮肉類及湯品

豆蔻皮氣味不像肉豆蔻那麼強烈，但是口感上帶點辛辣刺激感。使用一點點就能豐富料理的味覺層次，適用在燉煮肉類及湯品等，稀少且珍貴的香料

全店，全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以一件冷藏寄出

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
  • 宅配常溫運費$100 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配常溫貨到付款運費$130 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配冷藏運費$160 同一溫層購物滿2500免運費
  • 宅配冷藏貨到付款運費$190 同一溫層購物滿2500免運費
  • 7-11超商取貨付款 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • 7-11 超商純取貨 (送貨需要3天) 同一溫層購物滿2500免運費
  • 常溫/冷藏商品高雄門市取貨
  • 外島運費，郵局-常溫商品$120(送貨需要3-5天)
  • 外島運費，宅配-冷藏商品$350(送貨需5-7天)
  • 外島運費，冷藏宅配貨到付款$380(送貨需5-7天)

商品描述

肉荳蔻皮VS肉荳蔻

豆蔻皮氣味不像肉豆蔻那麼強烈，但是口感上帶點辛辣刺激感。使用一點點就能豐富料理的味覺層次，適用在燉煮肉類及湯品等，稀少且珍貴的香料


風味特色

肉豆蔻皮和內層的肉豆蔻味道相似，兩者都帶有清香、松香、花香和柑橘香氣，以及最主要的，來自其肉豆蔻醚那木質般、溫暖又略帶胡椒味的香氣。荳蔻皮的氣味較為溫和，帶有一點刺激辛辣感。

(乾燥後的肉荳蔻皮會由紅色轉為橘色。)歐洲常用肉豆蔻皮加入鹹味和甜味的料理中，尤其法國菜經常使用，常用於平衡食物的風味，是甜甜圈的好夥伴，也可用於奶油菠菜和馬鈴薯泥


使用方式

1.      法式傳統béchamel白醬的必備香料。

2.      中東羊肉料理中少不了的調味。

3.      可以像肉荳蔻一樣用於蛋糕，司康餅和香料曲奇，風味更輕柔的肉荳蔻皮可以使奶油味道更好。

4.      可以用於咖哩，湯，烤肉和其他各種配料中，蔬菜料理可搭配波菜、甘藍菜類(如花椰菜、芥藍跟蘑菇等等)。

5.      東南亞料理中與其他香料配搭使用於醃肉、調味。

6.      可作為調製雞尾酒的材料之一。

7.      是漢堡等絞肉料理常用的調味料。



品名：豆蔻皮花

成份：肉荳蔻皮

產地：印尼/印度

規格:

1. 20g

2. 300g

保存方式：存放於乾燥陰涼處 


本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者，未事先取得著權人同意或授權，不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

相關產品